Ингредиенты: - Длиннозерный рис - 150 г. - Куриное филе - 400 г. - Морковь - 70 г. - Красный перец болгарский - 120 г. - Лук - 70 г. - Чеснок - 3 шт. - Томатная паста - 2 ст. л. - Вода - 4 ст. л. - Оливковое масло - 1 ст. л. - Специи для плова - 1 ч. л.

Приготовление: 1. Куриное филе нарезать кусочками примерно 2х2 см. Выложить в форму. 2. Лук нарезать четверть кольцами. Перец нарезать соломкой. Морковь нарезать пластинами. 3. Овощи отправить в форму к куриному филе, посыпать солью, специями. Полить маслом. Перемешать. Убираем в разогретую духовку до 200 °С на 15 - 20 минут. 4. Отварить рис в подсоленой воде до полуготовности. Убавить температуру духовки до 180°С. 5. Достать овощи с куриным филе, добавить рис. Томатную пасту развести водой, залить рис с курицей. Посыпать специями для плова. Раздавить зубчики чеснока. Все перемешать. Накрыть форму фольгой и запечь 25- 30 мин при 180°С