ИНГРЕДИЕНТЫ: Капуста белокочанная (квашеная) — 150 г,Лук репчатый — 1 шт,Картофель (чуть больше среднего) — 2 шт,Масло растительное — 2 ст. л.,Вода (кипящая, можно заменить бульоном) — 1 л,Кубик бульонный (если используете бульон, то кубик можно не добавлять) — 1 шт,Специи (соль, перец, по вкусу),Свинина (варено-копченая, можно не добавлять или заменить на какое-нибудь другое мясо) — 3 ломт.,Мука пшеничная — 1 ст. л.

   СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Режем мелко репчатый лук и немного подрумяниваем его на сковороде с 1 ст.л. растительного масла. Добавляем порезанный кубиками картофель и доводим его до полуготовности. Положить лук с картофелем в кастрюлю, в которой будете готовить суп. Мясо некрупно режем и тоже немного зарумяниваем на сковороде.Положить в кастрюлю к картошке и луку. Капусту обжарить на оставшемся растительном масле вместе с мукой в течении 3-5 минут. Обжаренную капусту положить в кастрюлю к остальным продуктам.Добавить кипящую воду (или бульон), накрыть крышкой и варить в течении 10-15 минут Подаём его, посыпав любимой зеленью. Любители могут добавить чеснок и сметану.           ПРИЯТНОГО АППЕТИТА