Ингредиенты: Лаваш тонкий - 2 листа Фарш (у меня свино-говяжий) - 500гр Лук репчатый - 1 средняя шт Соль/перец и приправа для мяса по вкусу Яйцо - 1шт С0 Сметана - 1 ч.л Майонез - 1ч.л Сливки 10% или молоко - 100мл Масло растительное для жарки лука 2 ст.л. Помидор - 1шт Сыр российский - 100гр.

    Приготовление: Обжарить мелко нарезанный лук до готовности, смешать с фаршем, посолить и добавить приправу. Фаршем намазать лаваши, добавить мелко нарезанный помидор и свернуть их в рулет. Уложить в форму в виде спирали с начала один рулет, затем в середину так же стиралью второй рулет, получается как бы улитка. Яйцо взбить с солью, добавить сметану, майонез, сливки, всё хорошо перемешать и залить сверху на лаваш, поливая его со всех сторон. Поставить в предварительно разогретую духовку 180° ~ на 40 минут, нагрев верх/низ. За 5 минут до готовности посыпаем тёртым сыром. Вкусно и просто, получается настоящий мясной, сочный пирог.

 Приятного аппетита!