Простое, легкое и очень вкусное, мясное блюдо. Ингредиенты: Мясо мякоть 700 гр Грибы шампиньоны 500 гр Лук репчатый 500 гр Перец сладкий 2 ш Майонез 200 гр Сыр 200 гр Смесь прованских трав Соль Приготовление: Мясо нарезать небольшими кусочками, добавить к нему нарезанный кубиком репчатый лук, посыпаем прованскими травами, солим. Перемешать мясо с луком и оставить мариноваться при комнатной температуре на 2 часа. Когда мясо промариновалось в луке и специях, смазать его майонезом, делать это нужно в той форме, в которой будете выпекать блюдо. Следующий слой это нарезанные тонкими пластинками, грибы. Посолить и посыпать травами. Грибы также смазать майонезом. На грибы выкладываем нарезанный сладкий перец. Перец посыпаем слоем натертого сыра. Последний слой в этом блюде, это майонез, он нужен чтобы сыр при запекании не высох. Посыпаем травами. Разогреваем духовку до 180 гр, отправляем мясо по-капитански, запекаться на 1.5-2 часа. Приятного аппетита!