Ингредиенты:
- Сёмга 600 гр
- Батат 1 шт.
- Лук-порей 1 шт.
- Помидоры черри 200 гр
- Соль 0.5 чайн.л.
- Перец черный молотый 2 гр
- Растительное масло 10 мл
- Лимоны 0.5 шт.
- Укроп 5 гр
- Петрушка 5 гр

Пошаговый рецепт приготовления:
- Подготовьте все необходимые ингредиенты. Включите духовку на 180 градусов.

- Быстро сполосните сёмгу холодной водой и просушите бумажными полотенцами.

- Замаринуйте стейки семги, полив лимонным соком, посолив и поперчив. Оставьте на 10 минут при комнатной температуре.

- Тем временем подготовьте овощи. Вымойте помидоры черри и удалите зеленый хвостик. Почистите батат и порежьте очень тонкими кружочками. Лук-порей нарежьте кольцами, используя лишь белую часть.

- На противень положите силиконовый коврик (можно приготовить блюдо и в форме). По центру положите вымытые веточки укропа и петрушки. По краям разложите кружочки батата, посолите и поперчите немного.

- На зелень уложите замаринованные стейки семги. На батат разложите кольца лука-порея.

- В хаотичном порядке выложите помидоры черри (у меня коктейльные помидорки) и сбрызните всё блюдо растительным маслом.

- Запекайте семгу с овощами в нагретой до 180 С духовке в течение около 25 минут. Точное время будет зависеть от особенностей вашей духовки.

- Готовое блюдо дополнительно сбрызните свежим лимонным соком и украсьте веточками укропа.

- Запеченную зелень не подавайте на стол, она свои ароматы уже отдала рыбке. Приятного всем аппетита!