Скумбрия -2 шт, Перец сладкий -1 шт, Лук -1 шт, Помидор -1 шт, Лимон -1 шт, Сыр твердый -70 г, соль , перец , кунжут.

   Рыбу выпотрошить , вымыть , нарезать на кусочки по 3-4 см. Помидоры и лук нарезать колечками , половинку перца нарезать полосками. Форму смазать маслом , део присыпать солью и перцем. Выложить куски рыбы , между ними проложить по колечку помидора и ломтику сыра.  Для второй рыбы берем перец и лук. Остатки овощей и сыра уложить в середину формы. Смазать куски рыбы растительным маслом , посолить , поперчить , сбрызнуть соком лимона , посыпать кунжутом. Запекать 25 минут при 180’