Толчёные сухари из пшеничного хлеба — литровая банка, сахарный песок — 1 стакан, молоко — 1 стакан, масло сливочное — 150 г, Какао-порошок — 1 ст. л.

Грецкие орехи — 10—15 шт.

Вино — 2—3 ст. л.

Сахарный песок растворить в молоке и вскипятить. Положить в молоко сливочное масло, какао, толчёные сухарики из пшеничного хлеба (немного оставить для обвалки), пропущенные через мясорубку ядра грецких орехов, добавить вино. Массу тщательно перемешать, сформировать из неё шарики. Каждый шарик обвалять в сухарях, смешанных с какао и сахарной пудрой. 

Поставить на час в холодильник.