Оливковый парк Oleastro расположен на полпути между Пафосом и Лимассолом в горах Троодос. Открыт в 2003 году. Идейные вдохновители и владельцы парка Андреас и Лина Эллинас создали объект , где посетители смогут узнать больше о самих оливковых деревьях, о продукции на основе оливок и об особенностях великолепной средиземноморской кухни.

Посетителей парка ждёт путешествие в мир традиционных ремёсел, связанных с выращиванием и перерабатыванием плодов оливкового дерева. Производство осуществляется с помощью единственной в своём роде на Кипре  мельницы , имеющей сертификаты самых высоких стандартов. Технология холодного давления мельничными жерновами позволяет сохранять в масле все питательные элементы, великолепный аромат, цвет и вкусовые качества. 

С просторов оливкового парка Oleastro открывается незабываемый вид  на залив Эпископи. Расположенный среди оливковых садов, Oleastro знаменит тем, что вокруг него раскинулась нетронутая природа и аутентичные кипрские деревни с черепичными крышами и традиционными белыми домиками.

Оливковый парк по своей сути достаточно уникален так как описывает 60000-ти летнюю историю создания оливкового масла и других продуктов. Здесь можно найти информацию о различных способах переработки оливок и маслин начиная от способов сходных с топтанием винограда для вина до современнейших способов. 

На территории парка, усаженного оливковыми деревьями располагается старинная водяная мельница, а также небольшой зоопарк с пони, козами, овцами и даже верблюдами.  Помимо этого во время экскурсии погрузят в мир древнегреческой мифологии и роли оливы в верованиях античных людей.