Закуска из свёклы с беконом

📖 Ингредиенты:

- Бекон копчёный — 150 г

- Фиолетовый лук — 1 штука

- Маленькая свёкла — 8 штук

- Растительное масло — 1 ст. ложка

- Красный винный уксус — 100 мл

- Яблочный уксус — 50 мл

- Семена горчицы — 4 ч. ложки

- Коричневый сахар — 100 г

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1․ Бекон и лук нарежьте небольшими кусочками. Свёклу натрите на крупной тёрке.

2․ Подрумяньте бекон в сковороде с маслом. Выложите на бумажные полотенца.

3․ Добавьте уксус, горчицу и сахар в сковороду с жиром от бекона. Прогревайте, пока кристаллики не растворятся.

4․ Выложите туда свёклу с луком и обжаривайте примерно 15 минут. Снимите с огня и перемешайте с беконом.