Перец Калифорнийское чудо

Распространенный среднеранний сорт американской селекции. Выращивают как в открытом грунте, так и в теплицах. Срок созревания – 115-130 дней.

Куст мощный, среднего размера, в высоту достигает 60-75 см. Плоды кубовидной формы с ребристой поверхностью, 3-4-камерные, массой 120-150 г, толщина стенок – 6-8 мм. Кожица плотная, гладкая, блестящая. В период технической спелости окраска плодов зеленая, биологической – красная.

Стараниями селекционеров выведены разновидности этого сорта с желтой, оранжевой и даже черной окраской.

Плоды отличаются высоким содержанием сахара, сочностью, превосходным вкусом и ароматом. Отлично подходят для употребления в свежем виде, для приготовления различных холодных и горячих блюд, а также консервирования. Урожайность при правильной агротехнике составляет до 10 кг с 1 кв.м.