Говорят, любовь и уважение - это самое главное, что надо человеку для жизни.

Можно ли их разделить? Иногда мне кажется, что да. Есть (были) у меня люди, про которых я думаю, что я их уважаю, но не люблю. И те, кого люблю, хотя и не уважаю - тоже есть (были).
С другой стороны - если не уважаешь - и любовь потихоньку куда-то уходит, сменятеся сперва легким раздражением, потом - отдалением. А если любишь - ищешь и находишь повод уважать...
Не знаю, может и можно их разделить, а может и нельзя.

По опыту работы вижу, что в парах для мужчины главнее уважение, чаще всего они жалуются, что им именно его не хватает. А женщинам важнее, как будто, любовь: сетуют на то, что не чувствуют любви, интереса к себе.
Но это только, наверное на поверхности. Если она станет его уважать, а любви не появится - и что толку от такого уважения - и ему, и ей.

Отчего зависит - что куда перетечет? И перетекает ли?

Уважение - от ума, любовь - от сердца, от тела. Вроде, и нельзя их разделить, а вроде бы - и получается. У некоторых, и на некоторое время.