Собор Святого Николая, возвышающийся в центре Евпатории, начал строиться в 1893 году, а освящен он был через 6 лет, в 1899 году. Неудивительно, что именно в приморском городе был возведен величественный собор в честь Святого Николая – покровителя путешественников, торговцев и мореплавателей.

После революции храм был закрыт, а уже в наши дни возвращен верующим. Сегодня собор Святого Николая является действующим храмом и памятником архитектуры, который охраняется государством. Это прекрасное здание доминирует в историческом облике Евпатории. Просторное помещение собора вмещает одновременно до 2 тысяч прихожан.