Отель «Ялта-Интурист» вобрал в себя всё лучшее, что существует в современной туриндустрии. Гостиницу построили в 1977 году, а в 2013 году была проведена её полная реконструкция. Единственный 16-ти этажный корпус вмещает номера с панорамными окнами, рестораны, бары, фитнес-центр, салон красоты, мини-молл, бильярд. Список можно продолжать. Особой популярностью пользуется 50-метровый бассейн с морской водой, инфинити-бассейн с захватывающим видом на море и бассейн-аквапарк с прыжковой вышкой.

Вокруг отеля разбит многоярусный парк с шедеврами ландшафтного дизайна — аллеей Амфор, площадкой кипарисов, платанов и каштанов, фонтанами «Каскад» и «Флора». Отель владеет собственным пляжем, отмеченным «Голубым флагом».