Очищенные грибы промыть, ошпарить, нарезать тонкими ломтиками, посолить, обжарить на масле и смешать с от/ дельно поджаренным луком. При подаче на стол грибы посы/ пать зеленью петрушки или укропом. К готовым грибам при желании можно добавить жареный картофель. На 500 г свежих грибов – 1 головку лука и 3 ст. ложки масла.

Приятного аппетита!