Но вот неожиданный поворот - шоколад может быть не только вкусным лакомством, но и полезным для сердца. именно это и попытались выяснить ученые из университета Суррея. Они сосредоточились на флаванолах какао, натуральных веществах, содержащихся в какао, которые в предыдущих исследованиях были связаны со здоровьем сердца.

Чтобы лучше понять это, давайте быстро рассмотрим две важные вещи: кровяное давление и жесткость артерий. Кровяное давление - это сила, с которой кровь давит на кровеносные сосуды. Если оно слишком высокое, то со временем это может повредить ваше сердце.

Жесткость артерий означает, что ваши артерии становятся менее эластичными, что также создает дополнительную нагрузку на сердце и повышает риск инфарктов и инсультов.

В данном исследовании ученые хотели выяснить, как флаванолы какао влияют на эти два фактора. Однако они не просили людей есть шоколадные батончики. Вместо этого они давали 11 здоровым добровольцам капсулы в разные дни. В одни дни капсулы содержали флаванолы какао. В другие дни они получали капсулы-плацебо, наполненные коричневым сахаром, который не оказывал никакого влияния на здоровье.

Чтобы проследить за результатами, добровольцы носили специальные устройства, которые измеряли их кровяное давление и жесткость артерий. Измерения проводились до того, как они проглотили капсулы, и несколько раз после этого в течение дня.

Вот что обнаружили ученые: флаванолы какао способствовали снижению кровяного давления и уменьшению жесткости артерий, но только в том случае, если эти показатели изначально были слишком высокими. Если у человека и так было низкое давление, какао не способствовало его дальнейшему снижению. Это хорошая новость, потому что она показывает, что какао работает, когда это необходимо, но не слишком сильно.

Удивительным было и то, как долго длился эффект. Даже через восемь часов после приема капсул у добровольцев улучшилось кровяное давление и стали более эластичными артерии. Ученые считают, что такой длительный эффект может быть связан с тем, как наши кишечные бактерии расщепляют флаванолы и выделяют полезные соединения в организм.

Это исследование дополняет другие исследования, показывающие, что некоторые продукты и напитки могут помочь сердцу. Например, черный чай, кофе и продукты, богатые Омега-3 жирными кислотами (например, рыба и грецкие орехи), были связаны со снижением кровяного давления. Так что какао - еще один продукт, который можно добавить в растущий список полезных для сердца продуктов.

Однако это не значит, что вы должны заменить шоколадом лекарства. Квадрат или два темного шоколада с высоким содержанием какао могут принести небольшую пользу, но это не лекарство от проблем с сердцем. Его лучше рассматривать как небольшой бонус, дополняющий здоровый образ жизни со сбалансированной диетой, регулярными физическими упражнениями и надлежащим медицинским обслуживанием.

Так что в следующий раз, когда вы будете наслаждаться кусочком шоколада, вы можете чувствовать себя немного менее виноватым. Благодаря науке мы теперь знаем, что флаванолы какао могут не только удовлетворить вашу тягу к сладкому, но и протянуть руку помощи вашему сердцу.

Статья представлена исключительно в ознакомительных целях и не является советом по применению. Не занимайтесь самолечением!

Спасибо что до читали статью, ставьте лайки и комментируйте! Подписывайтесь.