• Ученые подсчитали, что 10 секунд объятий в день снимают стресс, нормализуют артериальное давление и снижают риск развития болезней сердечно-сосудистой системы.

    Кроме того, повышают иммунитет, так что если вы достаточно часто обнимаетесь, то риск заразиться ОРВИ у вас снижается.

    Именно объятия в раннем детстве делают нас способными любить. Дети, выросшие до 7 лет без объятий, могут оказаться эмоционально заторможенными.

    Во время объятий у нас вырабатывается гормон доверия - окситоцин и снижается количество стрессового гормона кортизола.
    Это повышает настроение и улучшает общее физическое состояние, снижает степень тревожности, вызывая состояние "уюта", защищенности.
    Эндорфины - уменьшают боль и повышают стрессоустойчивость.

    Еще один гормон, который вырабатывается во время объятий — анандамид. Название вещества взято из санскрита. Слово ананда переводится как «блаженство» или «идеальное счастье», а слово амид обозначает химический класс вещества.
    Он принимает участие в регуляции сна и приема пищи, повышает мотивацию и удовольствие.

    Известный на весь мир ученый профессор Клермонтского университета Пол Зак, которые уже много лет занимается изучением молекулы окситоцина, считает объятия невероятно важной частью счастливой жизни.
    «Из-за моей склонности к объятиям меня стали называть Доктор Лав, — говорит Пол Зак. — И вот вам рецепт от доктора Лав: восемь объятий в день. Мы выяснили, что, когда у людей вырабатывается окситоцин, они становятся счастливее...
    Восемь объятий в день — и вы будете счастливее, и мир станет лучше».
    Like
    Love
    Yay
    Wow
    7
    3 Σχόλια 0 Μοιράστηκε 59 Views
  • «ШОКОЛАДНОЕ СУФЛЕ»

    Продукты для приготовления суфле: 120 г сливочного масла, 180 г муки, 20 г какао, ванилин, 500 г молока, 250 г сахара, 8 яиц, соль.
    Для подливы: 500 г молока, 30 г муки, 2 яичных желтка, 100 г сахара, 20 г рома, 30 г какао.
    Топленое масло, соль, муку вскипятить с молоком и вымешивать до образования гладкой, однородной массы. Затем массу немного охладить, добавить к ней какао, 120 г сахара, ванилин и все вымешать.
    Желтки растереть с сахаром, белки взбить в крепкую пену и осторожно перемешать с молочной массой.
    Форму смазать сливочным маслом, наполнить тестом, поставить в посуду с горячей водой, а последнюю — в горячую печь.
    Способ приготовления подливы: яичные желтки с сахаром, мукой и 200 г молока размешать в гладкую, однородную массу, затем, непрерывно помешивая, кипятить с 300 г молока. В кипящую массу добавить какао и продолжать мешать до тех пор, пока какао полностью растает. В остывшую подливу добавить ром.
    «ШОКОЛАДНОЕ СУФЛЕ» Продукты для приготовления суфле: 120 г сливочного масла, 180 г муки, 20 г какао, ванилин, 500 г молока, 250 г сахара, 8 яиц, соль. Для подливы: 500 г молока, 30 г муки, 2 яичных желтка, 100 г сахара, 20 г рома, 30 г какао. Топленое масло, соль, муку вскипятить с молоком и вымешивать до образования гладкой, однородной массы. Затем массу немного охладить, добавить к ней какао, 120 г сахара, ванилин и все вымешать. Желтки растереть с сахаром, белки взбить в крепкую пену и осторожно перемешать с молочной массой. Форму смазать сливочным маслом, наполнить тестом, поставить в посуду с горячей водой, а последнюю — в горячую печь. Способ приготовления подливы: яичные желтки с сахаром, мукой и 200 г молока размешать в гладкую, однородную массу, затем, непрерывно помешивая, кипятить с 300 г молока. В кипящую массу добавить какао и продолжать мешать до тех пор, пока какао полностью растает. В остывшую подливу добавить ром.
    Yay
    Like
    Wow
    6
    2 Σχόλια 0 Μοιράστηκε 71 Views
  • «КАРАМЕЛЬНОЕ СУФЛЕ»

    Продукты для приготовления суфле: 200 г сливочного масла, 250 г муки, 150 г сахара, 500 г молока, ванилин, 8 яиц, соль.
    Для подливы взять продукты, указанные в предыдущем рецепте, заменив какао жженым сахаром.
    500 г молока с маслом и щепоткой соли довести до кипения. В кипящее молоко всыпать малыми порциями муку и, непрерывно взбивая мутовкой, массу кипятить несколько минут. Готовую массу снять с огня и, не переставая мешать, добавить в ней 100 г сахара, ванилин, яичные желтки и крепкую пену из яичных белков, взбитых с 50 г сахара.
    Форму смазать сливочным маслом, наполнить массой, поместить в посуду с горячей водой и поставить в горячую печь
    «КАРАМЕЛЬНОЕ СУФЛЕ» Продукты для приготовления суфле: 200 г сливочного масла, 250 г муки, 150 г сахара, 500 г молока, ванилин, 8 яиц, соль. Для подливы взять продукты, указанные в предыдущем рецепте, заменив какао жженым сахаром. 500 г молока с маслом и щепоткой соли довести до кипения. В кипящее молоко всыпать малыми порциями муку и, непрерывно взбивая мутовкой, массу кипятить несколько минут. Готовую массу снять с огня и, не переставая мешать, добавить в ней 100 г сахара, ванилин, яичные желтки и крепкую пену из яичных белков, взбитых с 50 г сахара. Форму смазать сливочным маслом, наполнить массой, поместить в посуду с горячей водой и поставить в горячую печь
    Like
    Yay
    Wow
    6
    2 Σχόλια 0 Μοιράστηκε 69 Views
  • «КОФЕЙНОЕ СУФЛЕ»

    Продукты для приготовления суфле: 3 шт. пресных булочек, 200 г крепкого черного кофе, 50 г сливочного масла, 5 яичных желтков, 70 г сахара, 2 яичных белка.
    Для ванильной подливы: 350 г сливок, 1/2 палочки ванили, 70 г сахара, 5 яичных желтков, 1 чайная ложка муки высшего сорта.
    Срезав с булочек корку, намочить их в крепком черном кофе и растереть в однородную массу. 70 г сахара можно домешать к растертым булкам или развести в черном кофе, в котором они размачиваются. К хлебной массе добавить топленое сливочное масло, 5 яичных желтков и крепкую пену из 2 яичных белков.
    Форму обильно смазать сливочным маслом, выложить в нее массу и плотно закупорить.
    В большую кастрюлю налить кипящей воды, поставить в нее форму и парить суфле до готовности. Перед подачей на стол суфле полить ванильной подливой.
    Способ приготовления ванильной подливы: 350 г сливок и ваниль (1/2 палочки) кипятить, непрерывно помешивая. Когда сливки хорошо прокипят, снять их с огня, вынуть ваниль и продолжать вымешивать до полного охлаждения.
    70 г сахара, яичные желтки и муку хорошо вымешать и влить в эту смесь остывшие сливки.
    Массу поставить на огонь и, помешивая, довести до кипения.
    «КОФЕЙНОЕ СУФЛЕ» Продукты для приготовления суфле: 3 шт. пресных булочек, 200 г крепкого черного кофе, 50 г сливочного масла, 5 яичных желтков, 70 г сахара, 2 яичных белка. Для ванильной подливы: 350 г сливок, 1/2 палочки ванили, 70 г сахара, 5 яичных желтков, 1 чайная ложка муки высшего сорта. Срезав с булочек корку, намочить их в крепком черном кофе и растереть в однородную массу. 70 г сахара можно домешать к растертым булкам или развести в черном кофе, в котором они размачиваются. К хлебной массе добавить топленое сливочное масло, 5 яичных желтков и крепкую пену из 2 яичных белков. Форму обильно смазать сливочным маслом, выложить в нее массу и плотно закупорить. В большую кастрюлю налить кипящей воды, поставить в нее форму и парить суфле до готовности. Перед подачей на стол суфле полить ванильной подливой. Способ приготовления ванильной подливы: 350 г сливок и ваниль (1/2 палочки) кипятить, непрерывно помешивая. Когда сливки хорошо прокипят, снять их с огня, вынуть ваниль и продолжать вымешивать до полного охлаждения. 70 г сахара, яичные желтки и муку хорошо вымешать и влить в эту смесь остывшие сливки. Массу поставить на огонь и, помешивая, довести до кипения.
    Like
    Yay
    Wow
    6
    3 Σχόλια 0 Μοιράστηκε 69 Views
  • «КАРТОФЕЛЬНОЕ СУФЛЕ»

    Продукты для приготовления: 6 шт. картофеля средней величины, 4 яйца, 200 г сметаны.
    Сваренный картофель очистить от кожуры и протереть через сито.
    Яичные желтки хорошо размешать со сметаной и добавить к холодному картофелю. Осторожно ввести в полученную массу крепкую пену из яичных белков.
    Огнеупорную посуду смазать сливочным маслом, наполнить картофельной массой и поставить в горячую воду. Парить в кипящей воде в течение 35–40 мин.
    Из указанных в рецепте продуктов получится 2 порции суфле.
    «КАРТОФЕЛЬНОЕ СУФЛЕ» Продукты для приготовления: 6 шт. картофеля средней величины, 4 яйца, 200 г сметаны. Сваренный картофель очистить от кожуры и протереть через сито. Яичные желтки хорошо размешать со сметаной и добавить к холодному картофелю. Осторожно ввести в полученную массу крепкую пену из яичных белков. Огнеупорную посуду смазать сливочным маслом, наполнить картофельной массой и поставить в горячую воду. Парить в кипящей воде в течение 35–40 мин. Из указанных в рецепте продуктов получится 2 порции суфле.
    Like
    Love
    Yay
    Wow
    6
    3 Σχόλια 0 Μοιράστηκε 72 Views
  • «ПЕНИСТОЕ СУФЛЕ»

    Продукты для приготовления: 4 яичных белка, 80 г сахара, 30 г абрикосового повидла или джема, 8 шт. ядер грецкого ореха, 20 г рома.
    Яичные белки взбить в крепкую пену, ввести в нее малыми дозами сахар и абрикосовое повидло. 2/3 части пены выложить в огнеупорную стеклянную посуду, а ⅓ часть — влить в кондитерский мешочек. Из мешочка пену выпустить на основу суфле так, чтобы посредине осталась ямочка.
    Сверху изделие украсить четвертинками ореха и выпекать при низкой температуре до красного цвета.
    При подаче на стол суфле полить разведенным в роме сахаром.
    Из указанных в рецепте продуктов должно выйти 2 порции суфле.
    «ПЕНИСТОЕ СУФЛЕ» Продукты для приготовления: 4 яичных белка, 80 г сахара, 30 г абрикосового повидла или джема, 8 шт. ядер грецкого ореха, 20 г рома. Яичные белки взбить в крепкую пену, ввести в нее малыми дозами сахар и абрикосовое повидло. 2/3 части пены выложить в огнеупорную стеклянную посуду, а ⅓ часть — влить в кондитерский мешочек. Из мешочка пену выпустить на основу суфле так, чтобы посредине осталась ямочка. Сверху изделие украсить четвертинками ореха и выпекать при низкой температуре до красного цвета. При подаче на стол суфле полить разведенным в роме сахаром. Из указанных в рецепте продуктов должно выйти 2 порции суфле.
    Like
    Love
    Yay
    Wow
    6
    3 Σχόλια 0 Μοιράστηκε 69 Views
  • «ШОКОЛАД»

    Продукты для приготовления: 250 г молока в порошке, 70 г какао, 500 г сахара-рафинада, 150 г воды, 100 г сливочного масла.
    Молоко в порошке смешать с какао-порошком, всыпать в горячий сироп, сваренный из сахара с водой, и массу тщательно вымешать. Добавить сливочное масло и вымешивать до тех пор, пока масло распустится.
    Стеклянный поднос смазать маслом, вылить шоколадную массу и ножом, смазанным сливочным маслом, выровнять поверхность. Остывший шоколад нарезать любыми фигурами.
    «ШОКОЛАД» Продукты для приготовления: 250 г молока в порошке, 70 г какао, 500 г сахара-рафинада, 150 г воды, 100 г сливочного масла. Молоко в порошке смешать с какао-порошком, всыпать в горячий сироп, сваренный из сахара с водой, и массу тщательно вымешать. Добавить сливочное масло и вымешивать до тех пор, пока масло распустится. Стеклянный поднос смазать маслом, вылить шоколадную массу и ножом, смазанным сливочным маслом, выровнять поверхность. Остывший шоколад нарезать любыми фигурами.
    Like
    Love
    Yay
    Wow
    6
    4 Σχόλια 2 Μοιράστηκε 108 Views
  • Танцуй, дорогая, на маленькой кухне,
    В тисках обстоятельств, на мостике шатком,
    Пока не закончится трек, мир не рухнет,
    Пока ты танцуешь, всё будет в порядке.

    Пусть всё подождет, кроме чистого счастья,
    Когда нет тепла, как появятся силы?
    Танцуй, дорогая! Вот туфли и платье,
    И да, можно выдохнуть. Ты заслужила.

    Какие бы в голову мысли ни лезли,
    Какие заботы тебя бы ни ждали,
    Танцуй, дорогая, на краешке бездны,
    Живи этой жизнью, не множа печали.

    Тебе всё к лицу: шёпот мартовских ливней,
    Кипучее танго. И нежность Шопена,
    Пока ты танцуешь, невзгоды бессильны,
    И свет зажигается в темной вселенной.
    Танцуй, дорогая, на маленькой кухне, В тисках обстоятельств, на мостике шатком, Пока не закончится трек, мир не рухнет, Пока ты танцуешь, всё будет в порядке. Пусть всё подождет, кроме чистого счастья, Когда нет тепла, как появятся силы? Танцуй, дорогая! Вот туфли и платье, И да, можно выдохнуть. Ты заслужила. Какие бы в голову мысли ни лезли, Какие заботы тебя бы ни ждали, Танцуй, дорогая, на краешке бездны, Живи этой жизнью, не множа печали. Тебе всё к лицу: шёпот мартовских ливней, Кипучее танго. И нежность Шопена, Пока ты танцуешь, невзгоды бессильны, И свет зажигается в темной вселенной.
    Like
    Love
    Wow
    8
    4 Σχόλια 0 Μοιράστηκε 66 Views
  • ✨ 5 Лайфхаков для идеального субботнего вечера! ✨

    1️⃣ Устрой мини-спа дома 🛁
    Закажи любимые маски и расслабься после насыщенной недели. Твои ноги и лицо скажут тебе спасибо!

    2️⃣ Включи плейлист настроения 🎶
    Подбери музыку, которая поднимет тебе настроение, и пусть вечер начнётся с танцев в пижаме!

    3️⃣ Приготовь что-то необычное 🍕
    Поиграй с рецептами: домашняя пицца, смузи или десерт — экспериментам быть!

    4️⃣ Отключи гаджеты минимум на час 📵
    Наслади реальным временем — почитай книгу, пообщайся с близкими или просто посмотри в окно.

    5️⃣ Запланируй утро воскресенья ☀️
    Поставь будильник на приятную программу: прогулка, кофе с соседями или зарядка.

    💬 А какой твой любимый лайфхак на выходные? Пиши в комментариях!
    💥 Делись этим постом с друзьями и начните сиять уже сегодня! #СубботнийВечер #Лайфхаки
    ✨ 5 Лайфхаков для идеального субботнего вечера! ✨ 1️⃣ Устрой мини-спа дома 🛁 Закажи любимые маски и расслабься после насыщенной недели. Твои ноги и лицо скажут тебе спасибо! 2️⃣ Включи плейлист настроения 🎶 Подбери музыку, которая поднимет тебе настроение, и пусть вечер начнётся с танцев в пижаме! 3️⃣ Приготовь что-то необычное 🍕 Поиграй с рецептами: домашняя пицца, смузи или десерт — экспериментам быть! 4️⃣ Отключи гаджеты минимум на час 📵 Наслади реальным временем — почитай книгу, пообщайся с близкими или просто посмотри в окно. 5️⃣ Запланируй утро воскресенья ☀️ Поставь будильник на приятную программу: прогулка, кофе с соседями или зарядка. 💬 А какой твой любимый лайфхак на выходные? Пиши в комментариях! 💥 Делись этим постом с друзьями и начните сиять уже сегодня! #СубботнийВечер #Лайфхаки
    Like
    Wow
    4
    2 Σχόλια 1 Μοιράστηκε 87 Views
  • 🍕 Смешной рецепт пиццы за 5 минут (ну почти!) 🍕

    1. Возьми тесто (или закажи пиццу, если тесто — это магия).
    2. Поставь духовку на "Очень горячо" (или просто включи микроволновку, если спешишь).
    3. Намажь тесто соусом — не слишком аккуратно, пусть выглядит по-художественному.
    4. Посыпь сыром, будто это снег, и добавь всё, что найдёшь в холодильнике (колбаса, огурец — почему бы и нет?).
    5. Отправь в духовку и танцуй 5 минут (главное, не забудь про пиццу!).
    6. Достань, дай чуть остыть, а потом съешь всю быстрее, чем успеешь сказать "маргарита"!

    Приятного аппетита и улыбок! 😄🍕
    🍕 Смешной рецепт пиццы за 5 минут (ну почти!) 🍕 1. Возьми тесто (или закажи пиццу, если тесто — это магия). 2. Поставь духовку на "Очень горячо" (или просто включи микроволновку, если спешишь). 3. Намажь тесто соусом — не слишком аккуратно, пусть выглядит по-художественному. 4. Посыпь сыром, будто это снег, и добавь всё, что найдёшь в холодильнике (колбаса, огурец — почему бы и нет?). 5. Отправь в духовку и танцуй 5 минут (главное, не забудь про пиццу!). 6. Достань, дай чуть остыть, а потом съешь всю быстрее, чем успеешь сказать "маргарита"! Приятного аппетита и улыбок! 😄🍕
    Like
    Yay
    Wow
    4
    2 Σχόλια 1 Μοιράστηκε 77 Views