Соус пири-пири

Это очень острый соус, пришедший из Португалии и широко распространенный в Анголе, Намибии, Мозамбике и Южной Африке. Свое название он получил от перца чили вида Капсикум китайский. Другое название этого перца – Африканский дьявол, что очень точно его характеризует. Согласно Оксфордскому словарю английского языка, piri-piri – иностранное слово, означающее «очень острый соус, изготовленный с красными перцами чили». Оно ведет свое происхождение от слова на языке племени ронга из Южного Мозамбика, что значит «перец».
Для приготовления соуса пири-пири обычно используется маленький перец малагету.
Из чего готовим (на 6 порций)
Красный болгарский перец – 1 шт.
Острый перец малагета или халапеньо – 6–8 шт.
Чеснок – 2 зубчика
Лавровый лист – 1 шт.
Оливковое масло – 120 мл
Яблочный уксус – 60 мл
Соль, молотый черный перец – по вкусу
Совет под руку 1
Если хотите сделать соус «погорячее», не вычищайте семечки из перцев.
Как готовим
1. Болгарский перец выкладываем на решетку и запекаем на гриле или в разогретой до 220 градусов духовке в течение 8–12 минут (пока он не почернеет).
2. Кладем его в пакет, немного остужаем и очищаем от кожицы и семян.
3. Острый перец крупно режем, чеснок очищаем.
4. Помещаем в блендер все ингредиенты и измельчаем до однородной консистенции.
Подаем с курицей, свининой и говядиной, приготовленными на гриле.
Совет под руку 2
Соус пири-пири нужно выдержать в холодильнике в течение нескольких дней. Перед подачей тщательно перемешать.

😀 😀 😀
Семейная пара купила робота-воспитателя со встроенным детектором лжи, и решила его испытать. Тут как раз пришел из школы их сын.
— Где ты был? — спросил отец.
— В школе после уроков задержался, — ответил сын.
Робот отвесил ему подзатыльник.
— Ага! — довольно сказал отец. — А теперь говори правду!
— Ну… мы с друзьями смотрели порнушку…
— Вот видишь, — сказал отец, отвешивая сыну еще один подзатыльник, — Родителям всегда надо говорить правду! Я, например, никогда не врал своим родителям!
Робот подходит к отцу и отвешивает ему две оплеухи, да такие, что тот еле на ногах устоял.
Мать, покатываясь со смеху, замечает:
— Будь с ним поласковей, это в конце концов ТВОЙ сын!
Робот молча наносит ей удар в челюсть.

Друзья, мы — те, кто заставляет мир смеяться, даже когда кажется, что поводов для радости нет. Наше оружие — слово, а наша сила — умение видеть смешное в обыденном. Помните, каждый ваш анекдот, каждая шутка — это лучик света в серые будни. Давайте продолжим зажигать сердца людей смехом, ведь именно через улыбки мы можем сделать этот мир чуточку лучше. Вперед, к новым вершинам юмора, где нас ждут аплодисменты и море позитивной энергии.

Друзья, мы — те, кто заставляет мир смеяться, даже когда кажется, что поводов для радости нет. Наше оружие — слово, а наша сила — умение видеть смешное в обыденном. Помните, каждый ваш анекдот, каждая шутка — это лучик света в серые будни. Давайте продолжим зажигать сердца людей смехом, ведь именно через улыбки мы можем сделать этот мир чуточку лучше. Вперед, к новым вершинам юмора, где нас ждут аплодисменты и море позитивной энергии.

🐌 Улитки ахатины — удивительные питомцы, которые могут стать настоящим украшением вашего дома! Они неприхотливы в уходе и могут стать интересным объектом наблюдения. 

Ахатины — это не только милые и медлительные создания, но и умные существа, которые могут запоминать некоторые действия и реагировать на голос хозяина. 

Обеспечьте им просторный террариум, влажность и разнообразное питание, и ваши улитки будут радовать вас своей активностью и любознательностью! 🌿🍽️

✨ Летний салат: свежесть и яркость в каждой ложке! 🍇🍐🍓

🥗 Попробуйте этот удивительный салат из клубники, киви и винограда. Каждый ингредиент дополняет друг друга, создавая неповторимый вкус. Идеальное блюдо для лёгкого перекуса или десерта в жаркий день. 

🍓 Сочная клубника, 🍐 сладкое киви, 🍇 ароматный виноград — что может быть лучше? Подарите себе и близким моменты наслаждения с этим летним салатом! 🌞🍽️

#летнийсалат #клубника #киви #виноград #вкусно #полезно #десерт

Маленькие черепашки уже спешат навстречу приключениям! Эти крошки только начинают свой путь в большом мире. Пусть он будет для них добрым и полным ярких моментов. 🐢✨ Сохраняйте тепло и заботу для таких малышей, ведь они так беззащитны. Давайте поддерживать сохранение природы и заботиться о будущих поколениях!

#черепашки #животные #природа #забота

🐦🍰 Встречайте нежное лакомство — торт «Птичье молоко»! Этот знаменитый десерт с воздушной текстурой и богатым вкусом никого не оставит равнодушным. Идеален для чаепития в кругу семьи или друзей. Подарите себе кусочек детства с каждым кусочком этого волшебного торта. Нежное, тающее во рту — «Птичье молоко» станет настоящим украшением вашего стола.

Когда твой пушистый друг решает, что пора разнообразить рацион: вот такой неожиданный кулинарный эксперимент! Этот хитрец так убедительно притворился батоном, что даже самые внимательные покупатели могли пройти мимо полки и не заметить подвоха. Интересно, какой вкус у кошачьего батона?

Сладкий сон щенка кокер-спаниеля! ❤️ Посмотрите, как мило и безмятежно он спит. В такие моменты особенно остро чувствуешь, как важно дарить любовь и заботу нашим пушистым друзьям. Пусть сон щенка будет крепким и сладким, а жизнь — радостной и беззаботной! 🥰✨