Ураган 1963 года «Флора» «вылил» на Кубу за четыре дня 2100 миллиметров осадков. Можно себе представить, на что способна такая масса воды!
Обрушиваясь на побережье, ураганные ветры гонят на них морскую воду. Вместе с ветром приходит наводнение. Так произошло осенью 1970 года в Бенгальском заливе Индийского океана. В ночь на 13 ноября огромные волны, рожденные тропическим циклоном, хлынули внутрь республики Бангладеш. Большая вода по времени почти совпала с приливом и превысила его во много раз. Все низменные районы и прибрежные острова были затоплены, за десятки минут в бушующей воде погибло около 300 тысяч людей!

«ОРЕХОВЫЙ РУЛЕТ»
Компоненты:
мёд — 2 столовые ложки
мука — 3 стакана
сметана — 1 стакан
маргарин — 0.5 пачки (125 гр)
орехи грецкие — 200 гр.
сахар — 1 стакан
яйцо (желток) — 1 шт.
корица — 0.5 чайной ложки
Делаем тесто. 15 минут взбивайте маргарин, добавляя сметану, a затем муку. Тесто должно быть густым. Месите руками на столе.
Для начинки нужно обжарить орехи на сковороде без масла, затем проверните их через мясорубку. Далее добавьте сахар, мёд и корицу. Тесто разделите на три части и раскатайте лепешки толщиной 5 мм. Сверху ровным слоем положите начинку и сверните в рулет. Смажьте яичным желтком. Выпекайте в хорошо прогретой духовке 30–35 минут.

«КРЕМ ДЛЯ ВАФЕЛЬНОГО ТОРТА»
Компоненты:
мёд — 100 гр.
сахар — 4 столовые ложки
масло сливочное — 150 гр.
вода — ⅓ стакана
какао — 1–2 чайные ложки
В воду добавить сахар и мёд, варить сироп 8-10 мин, всыпать какао, перемешать и охладить. Масло взбить и соединить с сиропом.

«АВСТРИЙСКИЙ»
Компоненты:
ТЕСТО:
мёд — 2 столовые ложки
сахар — 2 столовые ложки
масло — 3 столовые ложки
яйцо — 1 шт.
мука — 1.5 стакана
сода — 1 чайная ложка
КРЕМ:
сметана — 1 стакан
сахар — ½ стакана
Яйцо растереть с сахаром, добавить масло, мёд, соду гашеную уксусом. Все перемешать, поставить на водяную баню. Держать на бане 5 минут, все время перемешивая до однородной массы. Снять с бани, добавить муку, вылепить 6 шариков. Катать теплыми, при раскатывании посыпать мукой, шарики испечь, дать остыть, сложить горкой и залить сметанным кремом.

«АНЕЧКА — 1» (медовый)
Компоненты:
мёд — 2 столовые ложки
мука — 2.5 стакана
сметана — 3 столовые ложки
сахар — 1 стакан
яйцо — 1 шт.
сливочное масло — 100 гр.
орехи — 300 гр.
сода — 0.5 чайной ложки
соль
Масло и мёд растопить, добавить сметану, сахар, яйцо — взбить положить соль, соду, орехи, муку. Тесто разделить на 3 части, испеченные коржи смазать кремом, сверху посыпать крошками и орехами.

«АНЕЧКА — 2» (медовый)
Компоненты:
ТЕСТО:
мёд — 0.5 стакана
яйца — 3 шт.
маргарин — 100 гр.
сметана — 0.5 стакана
сахар — 1 стакан
пекарский порошок — 1.5 чайные ложки
мука
КРЕМ:
сметана — 2 стакана
сахар — 1 стакан
ГЛАЗУРЬ:
какао — 3 столовые ложки
сахар — 0.5 стакана
молоко — 5 столовых ложек
Тесто: растопить маргарин, добавить сахар и мёд, не снимая с огня, мешать, пока не растворится. Снять с плиты. Добавить сметану, яйца, пекарский порошок и столько муки, чтобы получилось тесто, как на оладьи. Разделить тесто на 3 части, каждую из которых вылить в смазанную маслом и посыпанную манную крупой сковороду, выпечь по очереди 3 коржа.
Крем: холодную отцеженную сметану взбить с сахаром.
Глазурь: какао смешать с сахаром и молоком — все варить 10 минут на медленном огне, помешивая.
Коржи остудить, промазать кремом, сверху торт залить теплой глазурью.

«АНЕЧКА — 3» (медовый)
Компоненты:
ТЕСТО:
мёд — 100 гр.
яйцо — 1 шт.
сахар — 1 стакан
масло сливочное — 100 гр.
мука — 2.5 стакана
орехи — 0.5 стакана
сметана — 1–2 столовые ложки
КРЕМ:
сметана — 1 стакан
сахар — 0.5 стакана
ГЛАЗУРЬ:
сметана — 2 столовые ложки
какао — 2 чайные ложки
сахар — 3 столовые ложки
масло сливочное — 50 гр.
Яйцо растереть с сахаром, добавить масло, мёд, сметану, орехи, муку. Выпечь 3 сочня. Остывшие сочни промазать кремом, верх покрыть глазурью и посыпать орехами.
Глазурь: сметану вскипятить до загустения, прибавить какао и сахар, кусочек сливочного масла и снова кипятить до загустения.