Спецпредставитель Трампа Келлог согласился с тем, что НАТО находится в состоянии "прокси-войны" с Россией.

"Если честно, в некотором роде это действительно так. Взгляните, какую помощь оказали европейские страны", - сказал Келлог в эфире Fox News.

Мясные биточки в соусе
Фарш мясной (свинина + говядина) — 300 г
Лук репчатый — 1 шт.
Чеснок — 4 зубчика
Хлеб — 4 ломтика
Соль - по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Для соуса
Масло сливочное — 50 г
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Молоко — 250 мл
Заправка «Для рассольника» — 200 г
Сыр твердый — 50 г
Соль — по вкусу
Измельчить в блендере лук, чеснок, предварительно замоченный в воде хлеб. Подготовленную массу соединить с фаршем, посолить и поперчить.
Соус. В сотейнике растопить сливочное масло, добавить муку и тщательно перемешать. Не снимая с огня, тоненькой струйкой влить теплое молоко. Помешивая, довести соус до загустения, посолить. В горячий соус добавить заправку «Для рассольника».
Из фарша сформовать биточки и выложить в емкость для запекания. Залить соусом. Посыпать тертым сыром. Выпекать в духовке, разогретой до 180 °С, 40—45 минут.

Биточки по-селянски
Фарш мясной (говяжий или смешанный) — 500 г
Лук репчатый — 2 шт.
Яйцо куриное — 1 шт.
Молоко — 100 мл
Хлеб (белый) — 80 г
Чеснок — 1—2 зубчика
Грибы — 200 г
Сметана — 3 ст. л.
Масло сливочное — 30 г
Вода
Масло растительное
Мука пшеничная
Соль - по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
В фарш добавить яйцо, размоченный в молоке хлеб, мелко нарезанные лук (1 шт.) и чеснок, посолить и поперчить. Тщательно вымешать и отбить фарш. Сформовать круглые биточки и запанировать их в муке. В сковороде с толстым дном разогреть растительное масло, обжарить на нем биточки с двух сторон (до готовности доводить не нужно) и снять их с огня.
Соус. В сотейнике на сливочном масле обжарить мелко нарезанный лук (1 шт.). Добавить нарезанные грибы, присыпать их мукой, обжарить, постоянно помешивая. Влить сметану, перемешать и влить кипяченую воду, чтобы получился соус нужной вам густоты. Посолить.
Выложить в соус биточки, накрыть крышкой и тушить на минимальном огне 15—20 минут. Желательно один раз перевернуть во время приготовления.

Биточки «Гнезда»
Фарш мясной (свинина + говядина) — 500 г
Яйцо куриное — 1 шт.
Хлеб белый — 2 ломтика
Базилик (сухой) — ½ ч. л.
Помидоры свежие — 2 шт.
Сыр твердый — 100 г
Вода
Майонез
Соль - по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Хлеб размочить в воде, слегка отжать. Смешать фарш с хлебом, добавить яйцо, базилик, посолить и поперчить. Хорошо вымешать, затем отбить. Разделить на 8 частей. Сформовать биточки, сделать в них углубления. Затем обжарить с нижней стороны. Лопаткой переложить биточки на противень обжаренной стороной вниз.
Соус. Помидоры надрезать крестообразно, затем обдать кипятком. Удалить кожицу и семена. Мякоть нарезать мелкими кубиками. Сыр натереть на мелкой терке. Смешать помидоры и сыр. Немного сыра оставить для украшения. Уложить начинку в углубления биточков.
Смазать биточки майонезом. Посыпать сыром. Поставить противень с биточками в нагретую до 200 °С духовку. Запекать 20 минут. Если сыр не зарумянится, можно подержать еще немного.
Подавать с картофелем и овощами.

Биточки в красном соусе
Говядина (мякоть) — 1 кг
Кости (мясные
Говяжьи) — 1 кг
Хлеб белый — 700 г
Лук репчатый — 1200 г (в биточки — 700 г
В соус — 300 г
В бульон — 200 г)
Морковь — 2 шт. (в бульон — 1 шт.
Для обжарки в соус — 1 шт.)
Томатный соус — 500 мл
Яйцо куриное — 1 шт.
Вода — 2 л
Лист лавровый — 1 шт.
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Масло растительное — 100 мл
Сухари панировочные (или манка с мукой 1:1) — 100 г
Сельдерей корневой (или петрушка
Корень) — 50 г
Соль - по вкусу
Перец черный молотый
Прованские травы — по вкусу
Говяжьи кости поджарить в духовке на сухом противне до легкого коричневого цвета. Залить водой, довести до кипения. Снять пену, добавить 1 морковку, корешки сельдерея, лук, прованские травы, посолить и варить на медленном огне не менее 3 часов. Прокрутить через мясорубку мясо, размоченный в воде хлеб и одну луковицу.
Обжарить остальной лук. Соединить его с фаршем, добавить туда же яйцо, посолить, поперчить, хорошенько вымешать. Сформовать биточки, обвалять в сухарях и обжарить с двух сторон на сильном огне. Выложить на противень с высокими бортиками.
Соус. Лук и морковку для соуса мелко нарезать и обжарить. Отдельно на сухой сковороде обжарить муку до золотистого цвета. Томат также отдельно обжарить на сковороде в масле. Соединить в емкости обжаренные морковь с луком и томат, залить процеженным бульоном и довести до кипения, варить 20 минут.
Обжаренную муку развести в 200 мл холодного бульона, размешать. Аккуратно влить разведенную муку в кипящий соус, размешать, добавить лавровый лист, проварить 10 минут, выключить. Соус готов.
Залить биточки на противне соусом, запекать в духовке при 200 °С 40 минут.