🏦🏦🏦 ТЕМ ВРЕМЕНЕМ ЦБ…

Отвечая на поступивший к ним вопрос:

«Добрый день. Абсолютно непонятно, почему ЦБ в качестве приоритетного контрольного параметра для себя определил именно инфляцию, а не стабильность курса валюты. Разве можно ожидать доверия глобальных инвесторов и торговых партнёров - и в том числе собственных граждан - к валюте, курс которой может меняться на 100 процентов в течение нескольких лет?»

🫡 ОТВЕТ БАНКА РОССИИ:

1️⃣ Почему цель — инфляция?

Задайте себе простой вопрос. Что важнее человеку, живущему в нашей стране — сохранение внутренней покупательной способности рубля или его курс по отношению к иностранным валютам. Рублями мы расплачиваемся в магазинах, в рублях чаще всего получаем зарплату и храним средства на вкладах в банках. Разумеется, иностранную валюту мы тоже используем — для зарубежных поездок, в некоторых случаях для сбережений, но согласитесь — гораздо реже. Для примера, на 1 апреля 2025 года банковские вклады населения и компаний в рублях составили 95 трлн, а в иностранных валютах — 10 трлн в пересчете на рубли. Низкая инфляция, вблизи 4% в год — то, что обеспечит сохранение покупательной способности нашего рубля, даст возможность гражданам и компаниям планировать расходы, инвестиции, сбережения.

2️⃣ Почему не курс?

При всем уважении к глобальным инвесторам и торговым партнерам Банк России ориентируется прежде всего на интересы российской экономики, поэтому придерживается режима плавающего валютного курса. Плавающий курс действует как «амортизатор» внешних шоков и предотвращает накопление дисбалансов, которые возникают, если искусственно сдерживать курс (как показали кризисы 1998 и 2008 годов). Известно, как сильно проседали наши золотовалютные резервы в попытках удержать курс на одном уровне, и все равно он приходил к своему рыночному значению, только резко, поздно и болезненно. При нынешней турбулентности в геополитике «связывание» рубля с иностранной валютой создало бы дополнительные риски для нашей экономики.

3️⃣ Не мы одни...

Большинство центральных банков в своей политике в последние десятилетия таргетируют (берут в качестве целевого показателя) именно инфляцию, а не курс. Это не только обеспечивает гибкость денежно-кредитной политики, но и способствует сохранению экономической независимости стран. Надо понимать, что та страна, которая привязала свою валюту к валюте другой страны, уже не может проводить эффективную монетарную политику в своих интересах. При этом при ценовой стабильности и курс национальной валюты при прочих равных является более стабильным.

❓ На чьей стороне Вы теперь?

👍 - ЦБ!

🔥 - Сечин прав!

Тефтели из говяжьей печени с морковью
Печень говяжья — 500 г
Морковь — 3 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Яйцо куриное — 1 шт.
Рис — 40 г
Масло растительное — 40 мл
Петрушка — 1 пучок
Томатный соус — 100 мл
Хлеб ржаной — 2 ломтика
Лавровый лист
Соль - по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Лук и зелень петрушки мелко нарезать. Морковь натереть на крупной терке.
Говяжью печень промыть, пропустить через мясорубку вместе с ржаным хлебом, добавить рис, лук, морковь, яйцо, перец и соль. Сформовать из фарша тефтели, выложить в глубокую сковороду с разогретым растительным маслом, обжарить. Влить томатный соус, добавить лавровый лист, довести до готовности на слабом огне, посыпать зеленью петрушки.

Тефтели из говяжьей печени с опятами
Печень (говяжья) — 500 г
Маринованные опята — 150 г
Морковь — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Яйцо куриное — 1 шт.
Рис — 40 г
Масло растительное — 40 мл
Укроп и петрушка — 1 пучок
Майонез — 100 г
Хлеб пшеничный — 2 ломтика
Вода
Лавровый лист
Соль - по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Лук, зелень петрушки и укропа мелко нарезать. Морковь натереть на крупной терке. Говяжью печень промыть, пропустить через мясорубку вместе с хлебом, добавить рис, лук, морковь, яйцо, нарезанные опята, перец и соль.
Сформовать из фарша тефтели, выложить в глубокую сковороду с разогретым растительным маслом, обжарить. Влить немного воды, добавить майонез, лавровый лист. Довести до готовности на слабом огне, посыпать зеленью петрушки и укропа.

Тефтели из куриных потрохов с помидорами
Потроха куриные — 500 г
Помидоры — 4 шт.
Морковь — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Яйцо куриное — 1 шт.
Рис — 30 г
Масло растительное — 40 мл
Укроп и петрушка — 1 пучок
Лавровый лист
Вода
Соль - по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Лук измельчить. Зелень укропа и петрушки нарубить. Морковь натереть на крупной терке. Помидоры нарезать кружочками. Подготовленные куриные потроха пропустить через мясорубку, смешать с рисом, луком, морковью, яйцом, посолить и поперчить.
Сформовать из фарша тефтели, выложить в глубокую сковороду с разогретым растительным маслом, обжарить. Влить немного воды, положить помидоры и лавровый лист. Довести до готовности на слабом огне, посыпать зеленью укропа и петрушки.

Тефтели из куриной печени с овощами
Печень куриная — 500 г
Морковь — 2 шт.
Болгарский перец — 2 шт.
Лук репчатый — 2 шт.
Помидоры — 2 шт.
Баклажаны — 2 шт.
Яйцо куриное — 1 шт.
Рис — 50 г
Масло растительное — 50 мл
Щавель — 1 пучок
Хлеб отрубной — 2 ломтика
Чеснок — 2 зубчика
Вода
Лавровый лист
Соль - по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Лук и чеснок измельчить. Болгарский перец и щавель нарезать кусочками, морковь — соломкой, помидоры и баклажаны — кружочками.
Печень промыть, пропустить через мясорубку вместе с отрубным хлебом, добавить рис, яйцо, перец и соль.
Сформовать из фарша тефтели, выложить в глубокую сковороду с разогретым растительным маслом вместе с баклажанами и луком, обжарить. Влить немного воды, положить помидоры, морковь, болгарский перец, лавровый лист, тушить 15 минут. Добавить щавель, довести до готовности на слабом огне, посыпать чесноком.