КЕКС
Английское название различных сдобных кондитерских изделий с начинкой в виде вкраплений в тесто изюма, цукатов или орехов. Кексы выпекают в толстостенной чугунной посуде (форме) или в огнеупорной глиняной. Тесто их жидковатое, текучее. Форма смазывается маслом и, кроме того, выкладывается изнутри промасленной бумагой (пергаментом).
Рецепты староанглийских кексов
1. Состав. 200 г сливочного масла (в крайнем случае маргарина), 200 г сахара, 4 яйца, 250 г пшеничной муки, 50 г цукатов, 30 г миндаля (можно заменить его изюмом, орехами, но нежелательно), ваниль, половина чайной ложки углекислого аммония (карбонат аммония).
Приготовление. Масло распустить, растереть добела и взбить с сахарной пудрой, втереть по одному взбитые яйца, затем постепенно подмешать муку, ввести аммоний, ваниль и цукаты. Тесто посыпать сверху рубленым миндалем или воткнуть ядра его целыми. Хорошо добавить в тесто вишни, тертые грецкие орехи. Выпекать в течение часа.
2. Состав. 250 г сливочного масла, 250 г сахара, 5 яиц, 375 г пшеничной муки, 75 г миндаля, 250 г изюма, 100 г цукатов, тертая цедра половины лимона и его сок.
Приготовление. Растопить масло, растереть его с сахаром добела, добавить по одному растертые, предварительно взбитые желтки яиц, затем муку, рубленые миндаль, изюм, мелко нарезанные цукаты (лучше разные — апельсиновые, лимонные, айвовые, арбузные, персиковые), сок лимо-на^ цедру и в самом конце — взбитые отдельно в пену белки. Никакие средства для поднятия теста не нужны. Выпекать в форме, на среднем огне 1 час 15 минут.

🚛 Грузчики: новости с погрузкой юмора!

1️⃣ «Рекорд месяца»
Наш грузчик Виктор установил новый рекорд: разгрузил фуру с арбузами быстрее, чем ребенок съедает один арбуз! 🍉⏱ Теперь его зовут «Арбузный снайпер».

2️⃣ Клиентский лайфхак
Один умник решил сэкономить и заказал 1 грузчика на переезд пианино. В итоге пианино «ездило» по лестнице дольше, чем Titanic тонул. Вывод: математика — наука точная, 2+ руки лучше! 🎹😅

3️⃣ Тренды-2024
В этом сезоне в тренде:
• Грузы с сюрпризом (в шкафу обнаружили коллекцию кукол Барби 1990-х)
• Клиенты-невидимки («Оставьте диван у двери, я на работе… в другой стране»)

4️⃣ Вакансия мечты
Ищем грузчика-психолога для клиентов, которые:
• 5 раз передумали с этажом
• Хотят увезти диван «как в том TikTok»

5️⃣ Грустная статистика
98% клиентов НЕ верят, что мы умеем аккуратно переносить IKEA-книжные полки. А зря! Мы уже собрали их столько, что могли бы построить Эйфелеву башню! 📚🗼

🤝 Хотите войти в историю? Заказывайте переезд — обещаем:
✔ Без «а можно завтра?» (мы знаем, что это значит «через месяц»)
✔ С предсказуемым финалом (все вещи останутся целыми, включая нервы)

#новостисюмором #грузчикишутят #переездбезстресса

«Арбузная Маргарита»

Коктейль «Арбузная Маргарита» – это освежающий и яркий напиток, который идеально подходит для летних вечеринок и теплых вечеров. Сочетание сладкого арбуза и классической маргариты создаёт невероятный вкус, который порадует ваших друзей и близких. Давайте приготовим этот вкусный коктейль!

Ингредиенты:

60 мл текилы (предпочтительно серебристой)
30 мл ликера Triple Sec (или Cointreau)
60 мл свежевыжатого сока арбуза (или арбуз)
30 мл свежевыжатого лимонного сока
15 мл сахарного сиропа (по вкусу)
Лед
Соль для ободка стакана (по желанию)
Кусочек арбуза и лайма для украшения

Оборудование:

Шейкер
Стакан для маргариты (или коктейльный бокал)
Сито
Мадлер (или блендер)
Приготовление
Подготовка арбуза: Если у вас нет готового арбузного сока, нарежьте свежий арбуз на кусочки и поместите его в блендер. Измельчите до получения однородной массы и процедите через сито, чтобы избавиться от мякоти. Вам понадобится около 60 мл сока.

Подготовка стакана: Если вы хотите, чтобы ваш коктейль выглядел более эффектно, обмакните край стакана в сок лайма, а затем в соль, чтобы создать солёный ободок.

Смешивание ингредиентов: В шейкер добавьте текилу, ликер Triple Sec, арбузный сок, лимонный сок и сахарный сироп. Если вы предпочитаете более сладкий вкус, добавьте немного больше сиропа.

Лед: Наполните шейкер льдом до половины и закройте его. Энергично встряхивайте в течение 15—20 секунд, чтобы хорошо охладить коктейль и смешать все ингредиенты.

Процеживание: С помощью сита перелейте смесь в подготовленный стакан, наполненный льдом. Это поможет избавиться от лишнего льда и сделает напиток более чистым.

Украшение: Украсить коктейль кусочком арбуза и долькой лайма для яркого и привлекательного вида.

Интересные факты о коктейле «Арбузная Маргарита»:
Происхождение маргариты: Маргарита – это классический мексиканский коктейль, который возник в середине 20 века. Считается, что его название происходит от имени Маргариты, но существует множество легенд о его создании.

Польза арбуза: Арбуз – это не только вкусный, но и полезный фрукт. Он содержит много воды (около 92%), что делает его отличным освежающим продуктом в жаркую погоду. Также арбуз богат антиоксидантами и витаминами.

Иностранные слова, звучащие смешно для русских. Или учите языки — это весело.

Веселее всего для русских в странах со славянскими языками.


Болгарский

Летадло — самолет (летиште — аэропорт)
По болгарски все тушеное — задушено. Кролик — заек. Поэтому задушен заек — это тушеный кролик.
Арбуз — диня, а дыня — пыпешь
Золушка — Пепеляшка.
Из направлений у нас совпадает только налево. Прямо — направо, направо — на дЕсну.
Невеста — булка, мама — майка.
«Не пипай, опасно за живота!» — по нашенски «Не влезай — убьет».
Яйца на очи — яичница-глазунья

Квадратный арбуз

В Японии уже давно разработали специальные формы из прозрачного пластика, с помощью которых можно выращивать фрукты и овощи необычной формы.
В частности — квадратные арбузы. Так их гораздо легче транспортировать. А вот арбузы в виде сердечка замечательно подходят на день Святого Валентина. Зачем нужны огурцы в виде звездочки, придумай сам, однако у японцев они тоже есть

Ну, вот и старость! А где же мудрость?!

— Не уходи! — умоляла она, в отчаянии ломая руки. Но он так и ушел… со сломанными руками.

Услышано в Одессе:
— Посоветуйте, который час?

Объявление на «Привозе»: «Опытный продавец арбузов щелчком по голове вашего сына определит, готов ли он к экзамену».

«Кто сказал, что мясо — это вкусно? Попробуйте арбуз — и ваши вкусовые рецепторы скажут вам спасибо! А дыня? Да она же вкуснее сала! Лето — время для лёгких и освежающих вкусов. Арбузы и дыни — вот что нужно для счастья! 🍉🍈»

На уроке:
(М)арь Иванна показывает классу дыню:
(М)Вот это дети - Мичуринский огурец.
(В)овочка думает: Е*нулась чтоли?
На следующем уроке (М) приносит арбуз:
(М)А вот это дети - Мичуринский помидор.
(В)думает: Ну все, точно е*нулась.
Приносит Вовочка на следующий урок рака:
(М) А это что такое Вовочка?
(А) А это Марь Иванна - Мичуринская мандавошка!
-2 -1 0 +1 +2
* * *
Вопрос в школе прапорщиков:
Экзаменатор: — Вот смотрите. Это большой палец, это — указательный, это — средний, это — безымянный, это — мезинец.
(Двигает пальцами)
— Мешаем, anekdotov.net, мешаем, мешаем ... Где какой ?

ЦУКАТЫ ИЗ АРБУЗА, ДЫНИ, ТЫКВЫ

корки арбуза, дыни, тыквы – 1 кг
Для сиропа:
сахар – 1,1/2 кг, лимонная кислота – 1 ч. ложка, ванилин – на кончике ножа
Очистить корки от мякоти и разрезать на небольшие кубики. Варить их в кипящей воде, пока не станут мягкими. Затем опустить в горячий сахарный сироп (1,1/2 кг сахара на 4 стакана воды) и дать 8 – 10 часов постоять, затем варить еще 10 минут, снова дать постоять. Так повторить 3 – 4 раза, пока корки не станут прозрачными.
В конце добавить лимонную кислоту и ванилин. Откинуть горячие корки на сито, дать стечь сиропу, а затем пересыпать сахарным песком, перемешать и, встряхивая, удалить лишний сахар.
Можно подсушить цукаты в негорячем духовом шкафу.