Голубцы с виноградными листьями
Фарш мясной (свино-говяжий) — 500 г
Рис — 200 г
Крупа гречневая — 3 ст. л.
Пшено — 2 ст. л.
Лук репчатый (большой) — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Жир (свиной)
Листья виноградные — 50 шт.
Вода (кипяток)
Соль - по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Пассеровать лук, морковь, добавить фарш и обжарить до золотистого цвета. Промыть рис, гречку, пшено, соединить с мясной массой и тушить до полного испарения воды. Посолить, поперчить. Вино¬градные листья промыть и опустить в кипяток до потемнения.
На лист выложить 1 ч. л. фарша. Свернуть конвертиком. Поместить в казанок, накрыть тарелкой (чтобы не всплыли голубцы), залить кипятком и варить 40 минут, можно потомить до одного часа.

Волнение, чувство тревоги

Подобные явления возникают при стрессах, во время экзаменов и в других сложных ситуациях и могут сильно повлиять на общее самочувствие человека. Использование эфирных масел поможет вам справиться с этим состоянием.
Смесь для ароматизационной лампы
Эфирное масло мелиссы - 3
ромашки - 1
лаванды - 1
бигарадии - 1
апельсина - 1
Смесь для нюхательного флакона
Растительное масло из виноградных косточек - 1 мл
Эфирное масло мелиссы - 3
аниса - 2
ромашки - 2
лаванды - 2
бигарадии - 1

Парфюмерный крем с ароматом апельсина
Растительное масло из виноградных косточек - 15 мл
Масло какао - 8 г
Пчелиный воск - 2 г
Эфирное масло апельсина - 9
мандарина - 3
герани - 3
Положите воск, масло какао в кружку или чашку, налейте туда растительное масло и поставьте кружку в водяную баню, пока в ней не образуется сметанообразная однородная смесь. Вытащите кружку и помешайте смесь ложкой, чтобы она немного остыла. Не прекращая помешивать, добавьте в кружку эфирные масла и мешайте до тех пор, пока содержимое кружки не загустеет. После этого вы можете перелить смесь в парфюмерный флакон и закрыть его крышкой.

Наводнения, вызванные ливневыми дождями, — извечное бедствие, преследующее людей. Связанные с ним легенды вроде библейского мифа о всемирном потопе встречаются в фольклоре многих народов. Подчас следы упоминаемых в легендах потопов обнаруживаются и при археологических раскопках. Сведения о буйных паводках и половодьях встречаются в русских летописях, церковных и городских памятных записях, но все эти сведения разрозненные, случайные. Только с 1876 года у нас в стране стали вести регулярные наблюдения на реках, в первую очередь, конечно, тех, что отличались своенравностью и не раз давали волю своей стихии.
А где стихия, там, как правило, бедствие.
«В лето 6978 (то есть в нашем летоисчислении — в 1470 году)… — читаем в Псковской летописи. — Тоя же весна бысть вода велика сильна, наполнившася реки и озера, за много лет не была такова вода; а по Великой реке, лед идучи, христианам сильно много хором подрало и запасов снесло, и земли, нивы иные льдом подрало, а иные водою подмыло». Ныне, когда Москва-река зарегулирована, когда каждую весну принимаются меры по предупреждению паводка, москвичи могут не опасаться, что их застигнет врасплох вышедшая из берегов река. Раньше же такое случалось. В 1908 году вода в Москве-реке поднялась более чем на десять метров и пятая часть города была залита водой. Крыши были усеяны жителями затопленных домов, по реке и по улицам плыли столы, скамейки, бревна, телеги, сено… Одно из печальных памятных наводнений в наше время произошло в Италии. Это случилось в 1951 году. Несколько дней подряд в Альпах шли сильнейшие ливневые дожди. Даже самые маленькие речки превратились в бурные потоки. Переполнилась река По и, прорвав в нескольких местах плотины и дамбы, ринулась на дома, сады, виноградники, затопила десятки поселков. Почти везде были человеческие жертвы. Тысячи людей по нескольку суток были вынуждены провести на крышах домов, на деревьях — без пищи и теплой одежды.
Особенно тяжкими были последствия этого наводнения для Полезине, типично сельского края севера Италии. По словам писателя Карло Леви, в те дни этот край представлял собой водную пустыню: его просто не было — он исчез под водой.

Блюдо французской кухни "Марэ" (болото)
В тарелку лукового супа киньте лягушек, посыпьте салатом из одуванчиков, сверху киньте виноградный лист, положите на него улиток и сыр с плесенью.
Дарю.

Парфюмерное масло с ароматом цветков апельсинового дерева
Подсолнечное масло - 30 мл
Растительное масло из виноградных косточек - 20 мл
Эфирное масло цветков апельсинового дерева - 10
лимона - 2
кананги - 1
Влейте растительное масло в небольшую емкость, добавьте туда эфирные масла, тщательно все перемешайте и перелейте во флакон.

Тефтели из баранины с овощами
Фарш (баранина) — 500 г
Яйцо куриное — 1 шт.
Виноградные листья — 100 г
Кинза (зелень) — 1 пучок
Помидоры — 3 шт.
Лук репчатый — 2 шт.
Сладкий перец — 2 шт.
Петрушка — 2 корня
Масло растительное — 20 мл
Вода
Перец черный горошком — 2—3 шт.
Соль — по вкусу
Помидоры нарезать кружочками, сладкий перец — полосками, лук — кольцами.
Корни петрушки нарезать крупно, зелень кинзы — измельчить. Виноградные листья вымыть.
Фарш перемешать с яйцом и зеленью кинзы, посолить. Сформовать тефтели, обжарить их на растительном масле. В глубокую форму выложить слоями тефтели, помидоры, лук, корни петрушки и сладкий перец. Овощи и тефтели прослоить виноградными листьями. Каждый слой посолить, добавить перец горошком. В форму влить немного воды, тушить в умеренно разогретой духовке до готовности.

В нищете умерли Ван Гог и Шуберт.
- Тебе-то до этого какое дело?
- Не знаю, чему себя посвятить, живописи или музыке?
15+8–ОбсудитьПоделитьсяАлекс Грачев★★
- Как вы относитесь к институту Виноградова?
- Примерно так же, как и к винограду Институтова.
25+2–ОбсудитьПоделиться
Смысл и КПД спорта - нулевые. А популярность аховая. Это показывает интеллектуальный уровень масс-культуры (около плинтуса).

Тефтели в соусе
Фарш мясной (свинина + говядина 1:3) — 500 г
Лук репчатый — 3 шт.
Чеснок — 5 зубчиков
Молоко — 1 ст. л.
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Панировочные сухари — 3 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Петрушка — 1 корень
Сельдерей черешковый — 1 черешок
Лук-порей — 15 см белой части
Томатная паста (протертые помидоры) — 3 ст. л.
Сок (виноградный) — 200 мл
Зелень (петрушка
Укроп)
Масло растительное
Соль - по вкусу
Перец черный молотый (или смесь перцев)
Приправы — по вкусу
Лук измельчить в блендере, чеснок пропустить через пресс, соединить с фаршем, поперчить, посолить, добавить приправы, панировочные сухари и влить молоко. Тщательно перемешать.
Сформовать из фарша тефтели (примерно 3 см в диаметре) и обвалять их в муке. Затем обжарить с двух сторон на разогретом растительном масле. Переложить в сотейник.
Соус. Морковь, лук-порей, сельдерей, корень петрушки нарезать тонкой соломкой, выложить в глубокую сковороду, разогретую с растительным маслом, добавить протертые помидоры и слегка обжарить.
Затем всыпать муку, посолить и поперчить, хорошо перемешать. Влить сок и проварить на слабом огне под крышкой 15 минут. Залить соусом тефтели и тушить на слабом огне 20 минут.