• Киев потребовал от Индии и Пакистана прекратить отвлекать весь мир от Украины.
    5+311–СсылкаПоделитьсяИсточник
    Это же какую дичь придумал сбер - улыбаться, расставаясь с деньгами.
    2+412–
    Киев потребовал от Индии и Пакистана прекратить отвлекать весь мир от Украины. 5+311–СсылкаПоделитьсяИсточник Это же какую дичь придумал сбер - улыбаться, расставаясь с деньгами. 2+412–
    Like
    Yay
    Wow
    Love
    12
    0 Commentarii 0 Distribuiri 93 Views
  • О мужской влюбленности:

    🩷 Когда мужчина влюбляется, именно прям влюбляется как в первый и последний раз, а не хочет разок переспать, — он начинает действовать. Притом действовать активно. Иногда даже дичь неописуемую творит, которая и в страшном сне не приснится.

    ❗️ В этом состоянии его не остановит ни расстояние, ни отсутствие времени, ни отсутствие денег. Он и напишет, и позвонит, и с работы заберет, и даже кринжового плюшевого мишку из розочек подарит. Потому что хочет, и точка.

    О мужской влюбленности: 🩷 Когда мужчина влюбляется, именно прям влюбляется как в первый и последний раз, а не хочет разок переспать, — он начинает действовать. Притом действовать активно. Иногда даже дичь неописуемую творит, которая и в страшном сне не приснится. ❗️ В этом состоянии его не остановит ни расстояние, ни отсутствие времени, ни отсутствие денег. Он и напишет, и позвонит, и с работы заберет, и даже кринжового плюшевого мишку из розочек подарит. Потому что хочет, и точка.
    Like
    Yay
    Wow
    Love
    Angry
    13
    1 Commentarii 1 Distribuiri 201 Views
  • ШПИГОВАНИЕ
    Внедрение инородного жира, чаще всего свиного сала или иных частей, в мясную основу либо бедную жиром, либо совершенно лишенную его. Шпигуют перед тепловой обработкой говядину, зайчатину, мясо красной лесной дичи — лосятину, изюбрину, оленину с целью сделать ее более мягкой и сочной. Делают это при помощи специальных шпиговочных игл (трехгранных) или путем прокола траншерным ножом (см.) крупного куска мяса на всю его глубину. В образовавшееся отверстие вводят длинную полоску шпига или другого инородного для данного мяса продукта, например зубков чеснока, полосок моркови и т. д.
    Шпигуют и пернатую дичь, причем не прокалывают ее иглой, а просто заворачивают в тонкие листочки сала.
    ШПИГОВАНИЕ Внедрение инородного жира, чаще всего свиного сала или иных частей, в мясную основу либо бедную жиром, либо совершенно лишенную его. Шпигуют перед тепловой обработкой говядину, зайчатину, мясо красной лесной дичи — лосятину, изюбрину, оленину с целью сделать ее более мягкой и сочной. Делают это при помощи специальных шпиговочных игл (трехгранных) или путем прокола траншерным ножом (см.) крупного куска мяса на всю его глубину. В образовавшееся отверстие вводят длинную полоску шпига или другого инородного для данного мяса продукта, например зубков чеснока, полосок моркови и т. д. Шпигуют и пернатую дичь, причем не прокалывают ее иглой, а просто заворачивают в тонкие листочки сала.
    Like
    Yay
    Wow
    Love
    10
    3 Commentarii 0 Distribuiri 87 Views
  • Апельсиновый соус

    Апельсиновый соус появился во Франции в 1533 году. Легенда гласит, что к своей свадьбе с Екатериной Медичи Генрих II приказал приготовить утку, запеченную как-то по-особенному. Повар не стал менять классический рецепт и лишь дополнил его оригинальным соусом из спелых апельсинов. С тех пор апельсиновый соус к утке стал набирать популярность, меняясь и совершенствуясь.
    Из чего готовим
    Кукурузная мука – ½ ч. ложки
    Оливковое масло – 8 мл
    Сливочное масло – ½ ст. ложки
    Репчатый лук – ½ шт.
    Апельсин – 1 шт.
    Сухое вино белое – 45 мл
    Куриный бульон – 60 мл
    Хересный уксус – 15 мл
    Мед – 15 мл
    Соль и молотый черный перец – по вкусу
    Как готовим
    1. Обжариваем лук в оливковом и сливочном масле на сковороде в течение шести-семи минут, до мягкости.
    2. Снимаем с апельсина цедру и выдавливаем из него сок. Соединяем их в мерной чашке и отставляем в сторону. Должно получиться 160–180 мл сока.
    3. Вливаем в лук вино и варим, пока оно не выпарится. Добавляем цедру, сок, бульон, уксус, мед, соль и перец и готовим в течение пяти минут.
    4. Соединяем кукурузную муку с небольшим количеством холодной воды и размешиваем, добавляем в сковороду. Готовим еще минуту, чтобы соус слегка загустел.
    Подаем с запеченной уткой, гусем, курицей или дичью.
    Апельсиновый соус Апельсиновый соус появился во Франции в 1533 году. Легенда гласит, что к своей свадьбе с Екатериной Медичи Генрих II приказал приготовить утку, запеченную как-то по-особенному. Повар не стал менять классический рецепт и лишь дополнил его оригинальным соусом из спелых апельсинов. С тех пор апельсиновый соус к утке стал набирать популярность, меняясь и совершенствуясь. Из чего готовим Кукурузная мука – ½ ч. ложки Оливковое масло – 8 мл Сливочное масло – ½ ст. ложки Репчатый лук – ½ шт. Апельсин – 1 шт. Сухое вино белое – 45 мл Куриный бульон – 60 мл Хересный уксус – 15 мл Мед – 15 мл Соль и молотый черный перец – по вкусу Как готовим 1. Обжариваем лук в оливковом и сливочном масле на сковороде в течение шести-семи минут, до мягкости. 2. Снимаем с апельсина цедру и выдавливаем из него сок. Соединяем их в мерной чашке и отставляем в сторону. Должно получиться 160–180 мл сока. 3. Вливаем в лук вино и варим, пока оно не выпарится. Добавляем цедру, сок, бульон, уксус, мед, соль и перец и готовим в течение пяти минут. 4. Соединяем кукурузную муку с небольшим количеством холодной воды и размешиваем, добавляем в сковороду. Готовим еще минуту, чтобы соус слегка загустел. Подаем с запеченной уткой, гусем, курицей или дичью.
    Like
    Love
    Yay
    9
    1 Commentarii 0 Distribuiri 117 Views
  • На курсах женского развития
    Мне разъяснили за полдня,
    Как своему супругу Вите я
    Могу потенцию поднять:
    Он потому еле живой,
    Что я с немытой головой,
    И нету жизни половой,
    Хоть волком вой!

    Сначала жизнь была нормальная,
    Был очень сексуален он,
    Но ипотека двушки в Марьино
    Понизила тестостерон.
    «Ты, Ритка, - говорит, - не лезь,
    Я разгружал сегодня лес,
    Найди в аптечке Терафлекс,
    Какой там секс!»

    «Ты, Ритка, - говорит, - бесстыжая -
    Ни женщина, а троглодит,
    Ты из меня все соки выжала -
    Такую дичь берёшь в кредит!
    Где новый робот-пылесос?
    Не треснул от твоих волос?
    Вот с ним и жахайся взасос,
    Закрыт вопрос!»

    А я, неопытная тёлочка,
    Сижу с обиженным лицом
    В цветном халате из Пятёрочки,
    Намазанная огурцом.
    А мой уход из овощей,
    Хоть и спасает от прыщей,
    Не возбуждает вообще,
    Как лук в борще!

    Вот так бы и сидела в маске я,
    Почесывая монобровь.
    Витёк работает все майские,
    А я должна спасать любовь!
    И я, к гадалке не ходи,
    Сравняюсь с Беллою Хадид,
    И это Витьку возбудит
    И возродит!

    На курсах женского развития
    На медитации «постель»
    Мечтала, как встречаю Витю я
    С дежурства в полной красоте!
    И он меня боготворит
    И, забывая про артрит,
    Несёт в постель и говорит:
    «Богиня, Рит!»

    Я срочно нарастила волосы,
    Ресницы сделала три-дэ,
    И самым лучшим обкололася
    В лицо и область декольте.
    Короче, высший пилотаж!
    А брови! Ну ваще не дашь,
    Что не свои, а татуаж,
    Хоть в Эрмитаж!

    Сижу на кухне, жду свидания
    В роскошных туфлях Джимми Чу.
    За что люблю образование,
    Вот, аж сама себя хочу!
    Какая, всё же, благодать -
    Шикарной бабой обладать,
    Что и в словах не передать,
    Твою же мать!

    Тут входит Витька, морда красная,
    Сгорел, как немец на Бали’,
    Схватил меня в объятья страстные,
    И тут же на пол повалил,
    Весь, сука, твёрдый, как нефрит,
    А морда у него горит,
    И, задыхаясь, говорит:

    «Где Деньги, Рит?!»
    На курсах женского развития Мне разъяснили за полдня, Как своему супругу Вите я Могу потенцию поднять: Он потому еле живой, Что я с немытой головой, И нету жизни половой, Хоть волком вой! Сначала жизнь была нормальная, Был очень сексуален он, Но ипотека двушки в Марьино Понизила тестостерон. «Ты, Ритка, - говорит, - не лезь, Я разгружал сегодня лес, Найди в аптечке Терафлекс, Какой там секс!» «Ты, Ритка, - говорит, - бесстыжая - Ни женщина, а троглодит, Ты из меня все соки выжала - Такую дичь берёшь в кредит! Где новый робот-пылесос? Не треснул от твоих волос? Вот с ним и жахайся взасос, Закрыт вопрос!» А я, неопытная тёлочка, Сижу с обиженным лицом В цветном халате из Пятёрочки, Намазанная огурцом. А мой уход из овощей, Хоть и спасает от прыщей, Не возбуждает вообще, Как лук в борще! Вот так бы и сидела в маске я, Почесывая монобровь. Витёк работает все майские, А я должна спасать любовь! И я, к гадалке не ходи, Сравняюсь с Беллою Хадид, И это Витьку возбудит И возродит! На курсах женского развития На медитации «постель» Мечтала, как встречаю Витю я С дежурства в полной красоте! И он меня боготворит И, забывая про артрит, Несёт в постель и говорит: «Богиня, Рит!» Я срочно нарастила волосы, Ресницы сделала три-дэ, И самым лучшим обкололася В лицо и область декольте. Короче, высший пилотаж! А брови! Ну ваще не дашь, Что не свои, а татуаж, Хоть в Эрмитаж! Сижу на кухне, жду свидания В роскошных туфлях Джимми Чу. За что люблю образование, Вот, аж сама себя хочу! Какая, всё же, благодать - Шикарной бабой обладать, Что и в словах не передать, Твою же мать! Тут входит Витька, морда красная, Сгорел, как немец на Бали’, Схватил меня в объятья страстные, И тут же на пол повалил, Весь, сука, твёрдый, как нефрит, А морда у него горит, И, задыхаясь, говорит: «Где Деньги, Рит?!»
    Like
    Love
    Yay
    Wow
    8
    3 Commentarii 0 Distribuiri 298 Views
  • Соус с беконом и грибами

    В России беконом принято называть копченую грудинку. Английское же слово bacon характеризует мясо, срезанное с боков свиньи. В английский язык это слово пришло из французского и, в свою очередь, было заимствовано из старогерманского, где означало «спинное мясо». Разночтения сохраняются и в наше время: в различных странах беконом называют разные части свиной туши. В Великобритании это часть плеча, в США – живота, в Канаде – мясо поясничного отдела.
    В Европе бекон в больших масштабах первыми начали делать, судя по всему, австрийцы. Сотрудники Венского музея естественной истории идентифицировали ДНК более шести тысяч свиных костей (им больше трех тысяч лет!) на доисторической бойне недалеко от австрийского города Гальштат. Раскопки показали, что все свиньи были кастрированы и методично убиты. Их мясо вялили в огромных деревянных бочках, после чего подвешивали в пещерах для сушки.
    Из чего готовим (на 4 порции)
    Бекон – 3 ломтика
    Свежие грибы шиитаке без ножек – 14 г
    Сушеные грибы шиитаке – 14 г
    Оливковое масло – 15 мл
    Лук-шалот – 1 шт.
    Говяжий или куриный бульон – 255 мл
    Кукурузная мука (или крахмал) – 1 ч. ложка
    Соль, черный перец – по вкусу
    Как готовим
    1. Выкладываем сушеные грибы в миску и вливаем около 180 мл кипятка. Оставляем на 20 минут, чтобы грибы стали мягкими.
    2. Достаем грибы из миски, отжимаем жидкость, нарезаем ломтиками. Жидкость от замачивания процеживаем.
    3. Разогреваем оливковое масло в глубокой сковороде на среднем огне. Кладем бекон и готовим пять-семь минут, время от времени помешивая, пока почти весь жир не вытопится, а бекон не станет хрустящим. Перекладываем бекон на бумажное полотенце. Примерно 30 мл жира со сковороды сохраняем, остальное сливаем.
    4. В сковороде с жиром пассеруем мелко нарезанный лук-шалот до мягкости, в течение двух-трех минут. Добавляем размоченные и нарезанные свежие грибы и готовим, часто помешивая, до мягкости, около пяти минут. Вливаем бульон и жидкость после замачивания грибов.
    5. Доводим до кипения и варим десять минут.
    6. Вмешиваем кукурузную муку, разведенную в 15 мл холодной воды, и варим еще две-три минуты, до загустения.
    7. Выкладываем на сковороду бекон, солим и перчим.
    Подаем с мясом или дичью. Этот соус также можно перемешать с лапшой.
    Соус с беконом и грибами В России беконом принято называть копченую грудинку. Английское же слово bacon характеризует мясо, срезанное с боков свиньи. В английский язык это слово пришло из французского и, в свою очередь, было заимствовано из старогерманского, где означало «спинное мясо». Разночтения сохраняются и в наше время: в различных странах беконом называют разные части свиной туши. В Великобритании это часть плеча, в США – живота, в Канаде – мясо поясничного отдела. В Европе бекон в больших масштабах первыми начали делать, судя по всему, австрийцы. Сотрудники Венского музея естественной истории идентифицировали ДНК более шести тысяч свиных костей (им больше трех тысяч лет!) на доисторической бойне недалеко от австрийского города Гальштат. Раскопки показали, что все свиньи были кастрированы и методично убиты. Их мясо вялили в огромных деревянных бочках, после чего подвешивали в пещерах для сушки. Из чего готовим (на 4 порции) Бекон – 3 ломтика Свежие грибы шиитаке без ножек – 14 г Сушеные грибы шиитаке – 14 г Оливковое масло – 15 мл Лук-шалот – 1 шт. Говяжий или куриный бульон – 255 мл Кукурузная мука (или крахмал) – 1 ч. ложка Соль, черный перец – по вкусу Как готовим 1. Выкладываем сушеные грибы в миску и вливаем около 180 мл кипятка. Оставляем на 20 минут, чтобы грибы стали мягкими. 2. Достаем грибы из миски, отжимаем жидкость, нарезаем ломтиками. Жидкость от замачивания процеживаем. 3. Разогреваем оливковое масло в глубокой сковороде на среднем огне. Кладем бекон и готовим пять-семь минут, время от времени помешивая, пока почти весь жир не вытопится, а бекон не станет хрустящим. Перекладываем бекон на бумажное полотенце. Примерно 30 мл жира со сковороды сохраняем, остальное сливаем. 4. В сковороде с жиром пассеруем мелко нарезанный лук-шалот до мягкости, в течение двух-трех минут. Добавляем размоченные и нарезанные свежие грибы и готовим, часто помешивая, до мягкости, около пяти минут. Вливаем бульон и жидкость после замачивания грибов. 5. Доводим до кипения и варим десять минут. 6. Вмешиваем кукурузную муку, разведенную в 15 мл холодной воды, и варим еще две-три минуты, до загустения. 7. Выкладываем на сковороду бекон, солим и перчим. Подаем с мясом или дичью. Этот соус также можно перемешать с лапшой.
    Like
    Yay
    6
    1 Commentarii 0 Distribuiri 111 Views
  • АБЕС (франц. abaisse — корка). Общее название всех видов теста, употребляемого в поварском и кондитерском деле для содействия процессам тепловой обработки продуктов и затем не используемого в пищу. Сюда относится тесто для запекания окороков, дичи, крольчатины, для герметизации сосудов (горшочков, чугунков), для поддонов тортов, саваре-нов, пудингов и других сладких блюд. Абес используется не только в западноевропейской, но и в русской и восточной кухнях (например, при приготовлении азербайджанских пловов).
    Абес для запекания (ветчины, уток, крупной дичи, зайцев и кроликов) приготавливают следующим образом: ржаную муку круто замешивают на теплой воде с добавлением небольшого количества сливочного масла и соли (50 г масла на 3–3,5 кг муки и 1 чайную ложку соли). Этим тестом обмазывают окорок слоем в 1 см, а дичь — в 0,4–0,5 см.
    Абес для закупоривания горшечных отверстий (по марле или бязи) приготавливают из пшеничной муки, на горячей воде, с обычным для съедобного теста количеством масла и присаливают круче, примерно вдвое; тесто делают различной крутости, в зависимости от характера использования. Оно может употребляться также для запекания в нем мясных паштетов, рулетов, "заячьего сыра”, овощных (капустных) рулетов латышской кухни и т. п. В последнем случае для усиления непроницаемости теста его замешивают из пшеничной муки на холодной воде с добавлением яичных желтков, а после раскатки натирают сливочным маслом, затем 5–6 раз складывают и раскатывают скалкой. Пропорции муки, яиц, масла, воды и соли — произвольны. Последний вид абеса может быть использован также для приготовления "корзиночек” (гарнирных), начиняемых отварными овощами.
    АБЕС (франц. abaisse — корка). Общее название всех видов теста, употребляемого в поварском и кондитерском деле для содействия процессам тепловой обработки продуктов и затем не используемого в пищу. Сюда относится тесто для запекания окороков, дичи, крольчатины, для герметизации сосудов (горшочков, чугунков), для поддонов тортов, саваре-нов, пудингов и других сладких блюд. Абес используется не только в западноевропейской, но и в русской и восточной кухнях (например, при приготовлении азербайджанских пловов). Абес для запекания (ветчины, уток, крупной дичи, зайцев и кроликов) приготавливают следующим образом: ржаную муку круто замешивают на теплой воде с добавлением небольшого количества сливочного масла и соли (50 г масла на 3–3,5 кг муки и 1 чайную ложку соли). Этим тестом обмазывают окорок слоем в 1 см, а дичь — в 0,4–0,5 см. Абес для закупоривания горшечных отверстий (по марле или бязи) приготавливают из пшеничной муки, на горячей воде, с обычным для съедобного теста количеством масла и присаливают круче, примерно вдвое; тесто делают различной крутости, в зависимости от характера использования. Оно может употребляться также для запекания в нем мясных паштетов, рулетов, "заячьего сыра”, овощных (капустных) рулетов латышской кухни и т. п. В последнем случае для усиления непроницаемости теста его замешивают из пшеничной муки на холодной воде с добавлением яичных желтков, а после раскатки натирают сливочным маслом, затем 5–6 раз складывают и раскатывают скалкой. Пропорции муки, яиц, масла, воды и соли — произвольны. Последний вид абеса может быть использован также для приготовления "корзиночек” (гарнирных), начиняемых отварными овощами.
    Like
    Yay
    Love
    Sad
    7
    3 Commentarii 0 Distribuiri 144 Views
  • Если вам пишет бывший мужчина – не думайте, что ему интересны ваши успехи. Он как раз-таки хочет убедиться, что у вас всё плохо. Ну сама посуди. Ты бы кайфовала, если бы узнала, что твой бывший женится или лотерею выиграл? В лучшем случае, тебе безразличны его дела. Точно так же происходит и с ними: если у тебя все хорошо, то обратного пути для него уже не будет. Ему с вами облом под трек патимейкера. Ты откровенно даёшь ему понять, что "Досвидули!". Это мужчины. Смиритесь с тем, что не все они после вас находят свою "судьбу" и "любят кого-то до гроба". Иногда они просто хотят вас ещё разок поебать. И для того, чтобы это случилось, они будут затирать вам любую дичь про "о да, я все осознал. Я тебя люблю, детей хочу, айфон куплю." Никогда не ведитесь на это. Он блефует. Лучше переспите с новым знакомым, чем донашивайте старое тряпье в виде мужика, который неоднократно вытирал о вас свои грязные ноги. Этого не стоит делать хотя бы потому, что "там" вас уже никто ничем не удивит, а вот разочаровать ещё как разочаруют.

    PS: Знай себе цену.
    Если вам пишет бывший мужчина – не думайте, что ему интересны ваши успехи. Он как раз-таки хочет убедиться, что у вас всё плохо. Ну сама посуди. Ты бы кайфовала, если бы узнала, что твой бывший женится или лотерею выиграл? В лучшем случае, тебе безразличны его дела. Точно так же происходит и с ними: если у тебя все хорошо, то обратного пути для него уже не будет. Ему с вами облом под трек патимейкера. Ты откровенно даёшь ему понять, что "Досвидули!". Это мужчины. Смиритесь с тем, что не все они после вас находят свою "судьбу" и "любят кого-то до гроба". Иногда они просто хотят вас ещё разок поебать. И для того, чтобы это случилось, они будут затирать вам любую дичь про "о да, я все осознал. Я тебя люблю, детей хочу, айфон куплю." Никогда не ведитесь на это. Он блефует. Лучше переспите с новым знакомым, чем донашивайте старое тряпье в виде мужика, который неоднократно вытирал о вас свои грязные ноги. Этого не стоит делать хотя бы потому, что "там" вас уже никто ничем не удивит, а вот разочаровать ещё как разочаруют. PS: Знай себе цену.
    Like
    Yay
    Love
    Wow
    18
    1 Commentarii 1 Distribuiri 156 Views
  • Это Лилиас Ади. Она жила в шотландской деревушке Торриберн и ей было уже за 60, когда её обвинили в том, что Лилиас насылает на поля и стада мор, а ещё хуже - имеет регулярные плотские сношения с самим Дьяволом. В представлениях шотландцев 18-го века хуже - только иметь плотские сношения с англичанами. Несчастную бабку запытали до смерти, а потом сожгли на костре.Но самая дичь началась только в наши дни. В 2019 году прах Лилиас отпели в местной церки. На литургию пришли и чиновники, и историки и(внимание!) представители местной общины ведьм! Я бы дорого дал, чтобы послушать, что бы сказали на это инквизиторы 18 века. А облик Лилиас кстати восстановили по прекрасно сохранившемуся черепу.
    Это Лилиас Ади. Она жила в шотландской деревушке Торриберн и ей было уже за 60, когда её обвинили в том, что Лилиас насылает на поля и стада мор, а ещё хуже - имеет регулярные плотские сношения с самим Дьяволом. В представлениях шотландцев 18-го века хуже - только иметь плотские сношения с англичанами. Несчастную бабку запытали до смерти, а потом сожгли на костре.Но самая дичь началась только в наши дни. В 2019 году прах Лилиас отпели в местной церки. На литургию пришли и чиновники, и историки и(внимание!) представители местной общины ведьм! Я бы дорого дал, чтобы послушать, что бы сказали на это инквизиторы 18 века. А облик Лилиас кстати восстановили по прекрасно сохранившемуся черепу.
    Like
    Yay
    Love
    Wow
    Sad
    Angry
    19
    1 Commentarii 0 Distribuiri 124 Views
  • Как понятно из названия, зародилась порода в Японии. Задокументированная история сиб насчитывает около 3 тысяч лет — и это только то, что учёные могут официально подтвердить. В те незапамятные времена интернета ещё не было, так что щекастым собачкам никто не умилялся. Сиб держали сугубо с практической целью — для охоты на мелкую дичь.
    Как понятно из названия, зародилась порода в Японии. Задокументированная история сиб насчитывает около 3 тысяч лет — и это только то, что учёные могут официально подтвердить. В те незапамятные времена интернета ещё не было, так что щекастым собачкам никто не умилялся. Сиб держали сугубо с практической целью — для охоты на мелкую дичь.
    Like
    Yay
    Love
    15
    0 Commentarii 0 Distribuiri 93 Views
Sponsorizeaza Paginile