Он начал работать над этим тортом, используя только самые лучшие ингредиенты. Он добавил в него свежие фрукты, ягоды и орехи, чтобы придать ему особый аромат и вкус. Но когда он закончил свой торт, он обнаружил, что он не выглядит так красиво, как он ожидал.

Сегодня кексы являются одним из самых популярных видов выпечки во всем мире. Они могут быть приготовлены из различных ингредиентов, включая фрукты, орехи, шоколад и даже сыр. Кексы также могут быть использованы в качестве основы для тортов и других десертов.

**Салат с курицей, рукколой и тыквой**

**Ингредиенты:**
* 150–200 г варёного куриного филе;
* 150 г тыквы;
* небольшой пучок рукколы;
* 2–3 ст. л. оливкового масла;
* соль и перец по вкусу;
* можно добавить другие овощи (например, помидоры черри) и орехи (например, кедровые) для дополнительного вкуса и текстуры.

**Приготовление:**
1. Нарежьте тыкву на небольшие кубики и запеките в духовке до мягкости, предварительно посолив и поперчив. Время запекания зависит от размера кусочков и особенностей вашей духовки.
2. Нарежьте варёное куриное филе на ломтики или кубики.
3. На тарелке разложите рукколу, сверху распределите тыкву и куриное филе.
4. Посолите и поперчите салат по вкусу.
5. Полейте оливковым маслом.
6. При желании добавьте другие овощи и орехи.

Приятного аппетита!

анекдоты
Учительница:
- Петров, домашнюю принес?
- Принес. Налить?
-2 -1 0 +1 +2
* * *
Врач спрашивает свою пациентку:
- Вы почему такая грустная?
- Да вот, anekdotov.net, доктор - вы обещали, что я похудею - а жир превратится в шлаки и выйдет из организма...
- Ну правильно, а что?
- Так вот - эти шлаки не вышли, а осели в заднице - и теперь она как каменная!!!... А тут еще эти дети!
- Какие дети?!
- Да ученики! Раньше они мне на стул кнопки подкладывали, а теперь грецкие орехи!
-2 -1 0 +1 +2

Московка

Иные названия: чёрная синица, моховушка, моховка

Самая мелкая синица в России. Окраска слегка напоминает окраску большой синицы, но только без желтых пятен. Название никак не связано с Москвой. Изначально птичку называли "мАсковкой" от слова "маска". Но дальше название трансформировалось в Московку.

Населённых пунктов избегает. Ведёт оседлый либо кочевой образ жизни.

Питается насекомыми и семенами хвойных пород деревьев. Зимой нередко посещает кормушки в садах и парках, где ест семечки, орехи, сливки из подвешенных молочных пакетов, пищевые остатки. Делает запасы на зиму, пряча семена и жёстких насекомых в щелях коры высоко над землёй.

У этих синиц поют как самцы, так и самки.
Интересно, что эти синицы — единственные из своего семейства, кто не ощущает особого дискомфорта от жизни в клетке.

Колокольчик рапунцель

Это растение семейства колокольчиковых на Руси называли просто ― «конский щавель». У этого двулетника толстый съедобный корень, отдалённо напоминающий дайкон, и съедобные листья. Название «rapunculus» дословно переводится как «реповидный». Русичи активно возделывали рапунцель до середины XVII века. Листья добавляли в салаты и супы в летнее время, а корни ― отваривали и применяли в качестве начинок для выпечки. В тёплых регионах корневища рапунцеля выкапывали даже в зимний период: по вкусу они напоминали репу и немного орехи. Высушенные листья растения использовали для приготовления настоев для лечения горла и болезней кожи. Современные огородники вновь стали выращивать рапунцель в последние десятилетия.

Одомашненные растения, выращенные из семян, имеют более толстый белый корень

Соус-тесто глазурь.

Остается упомянуть о чрезвычайно редко используемом у нас, но весьма эффектном и вкусном соусе, применяемом в кондитерском деле. Это соус-тесто, применяемое как глазурь для покрытия различных изделий — от сдоб до тортов.
Делают его так. Яичный взбитый белок (от 1-2 яиц) смешивают с сахаром (1-2 ст. ложки), добавляют примерно столько муки, чтобы получилось вязкое тесто, а затем постепенно начинают его разводить до более жидкой, льющейся консистенции небольшими (по пол чайной ложки) прибавлениями сметаны (кефира) и растительного масла (орехового, абрикосового, кукурузного, кунжутного), все время растирая смесь до консистенции густого соуса. Перед втиранием масла и сметаны в тесто-заготовку добавляют чуточку соды (на кончике ножа) и алкоголя (пол чайной ложки водки или коньяка). Полученное соус-тесто выливают на почти готовое изделие (например, кекс, бабу, сдобу), вынутое из духовки после 20-30 минут выпечки, и вновь сажают его в печь для запекания соуса-глазури еще на 7-15 минут, в зависимости от величины и характера изделия.
Соус-глазурь не дает твердого покрытия изделия. Он предотвращает образование жесткой корки и пригорание сверху. По консистенции (после остывания изделия) он напоминает запеченный крем, с приятной вязкостью, мягкий, нежный, эластичный. Ему можно придавать различие ароматические добавки для усиления вкуса, аромата и привлекательности изделия: цедру цитрусовых, изюм, орехи, ваниль, бадьян, корицу, и т. д. Благодаря наличию белка в соусе-глазури все эти добавки быстро размягчаются, прекрасно держатся и полностью «сплавляются» с покрытием и с основным изделием в отличие от обычных «обсыпок» кондитерских изделий орехами, сахарной пудрой и жесткой (хрупкой) глазурью.

Закавказские соусы на фруктовой и ореховой основе.

Соусы этой группы, наиболее распространенные в грузинской кухне, принципиально отличаются от европейских как составом, так и своей технологией. В них нет ни муки, ни яиц, ни масла. В результате вкусом, ароматом, пикантностью грузинские соусы значительно отличаются от общепринятых соусов международной кухни. Фактически это благородные соусы из натуральных продуктов. Основа грузинских соусов — кислые ягодные и фруктовые соки или пюре из ткемали, терна, граната, ежевики, барбариса, кизила с большим содержанием пектина, способствующего созданию загущенных соусов при уваривании этих соков или пюре (1 кг слив уваривается до 250 г соуса). К уваренному пюре добавляются мята, чеснок, укроп, красный перец, кориандр.
Большое распространение имеют также ореховые соусы, где основой служат толченые орехи, доведенные до кашицеобразного состояния. При этом масло орехов отделяется, масса разводится бульоном или фруктовым соком, и на этой основе создается соус с прибавлением чеснока и большого количества пряной зелени — кинзы, базилика, эстрагона, чабера, петрушки, укропа, красного перца, мяты. Примером может служить соус сацибели.

ТОРТ "ПОЛЬ РОБСОН"

2 яйца; 3/4 стакана сахара; 1 ст. засахаренного меда; 1/2 ч.л. соды, гашеной в уксусе; 3 ст. муки.
Яйца + сахар - растереть + мед, мука, сода. Замесить тесто, выдержать тесто на холоде 12-24 часа, разделить на 4 коржа, выпекать до золотистого оттенка. Готовые коржи переслоить кремом.
КРЕМ: 400 г. сметаны; 150 г. сахара + орехи. Торт выдержать на холоде.

ТОРТ "ГРИЛЬЯЖ"

3 яйца (желтки); 200 г. масла; 100 г. сахара; 0,5 ч.л. соды; 1 ст. гр. орех; 300 г. муки; 1 банка сгущенки. Яйца растереть с сахаром и содой + масло + орехи + мука, перемешать, разделить на 3 части, выпекать.
КРЕМ: сгущеное молоко варить 1,5 часа.