✨ Чаепитие — это не просто употребление напитка, это настоящий ритуал, который объединяет людей и создаёт уютную атмосферу. 

🍵 Завариваем любимый чай, достаём сладости и начинаем наслаждаться каждым глотком. Ароматный пар, тёплые чашки и приятный вкус — всё это делает чаепитие особенным моментом в жизни. 

🍰 Сладкие вкусняшки для настроения! 🍫

Привет, друзья! Сегодня хочу поделиться с вами своими любимыми вкусняшками. Шоколад, печенье, пирожные — всё это может поднять настроение и сделать день немного ярче. 

А какие сладости любите вы? Может быть, у вас есть свой секретный рецепт любимого десерта? Поделитесь в комментариях! 😋🧁 

#вкусняшки #сладости #десерт

Индийский дал из чечевицы

Дал – основа повседневной индийской кухни. Главные его составляющие – бобовые культуры, такие как чечевица, горошек, фасоль. В дале заключается главный секрет индийского вегетарианства – полноценного питания без мяса. Он сопровождает трапезы в любое время дня. Это и густой суп, и пряный соус, и овощное рагу, и закуска, и блины, и даже сладости. Всего известно 63 вида индийского дала.
Из чего готовим
Чечевица – 250 г
Овощной бульон – 500 мл
Растительное масло – 1 ст. ложка
Топленое масло – 1 ст. ложка
Репчатый лук – 1 шт.
Имбирь – 1 кусочек
Чеснок – 2 зубчика
Кориандр – 1 ч. ложка
Кардамон – 6 зерен
Гвоздика – 3 шт.
Молотые кориандр, тмин, имбирь, кардамон и куркума – по 1 ч. ложке
Помидоры – 2–3 шт.
Кинза – 1 пучок
Соль – по вкусу
Как готовим
1. Чечевицу замачиваем в воде. Желательно на ночь, но можно и на полчаса, пока будем подготавливать остальные ингредиенты.
2. Чечевицу ставим вариться в овощном бульоне. Имбирь трем на мелкой терке, помидоры измельчаем.
3. На сковороде нагреваем оливковое и топленое масло и обжариваем на среднем огне цельные специи: кориандр, кардамон и гвоздику – до появления приятного аромата. Добавляем нарезанный лук. Когда лук станет мягким, добавляем имбирь. Готовим до золотистости. Выдавливаем чеснок.
4. Добавляем все молотые специи и помидоры. Готовим пять-десять минут на среднем огне, пока смесь не превратится в пасту. Затем вынимаем все крупные специи.
5. Добавляем готовую чечевицу, солим и тушим все вместе еще десять минут. Снимаем с огня и добавляем измельченную кинзу.

✨ Начните свой день с чашечки ароматного кофе и сладких угощений! ☕🍰

☕ Вкусный кофе заряжает энергией и поднимает настроение. А сладости добавляют приятные нотки в утренний ритуал.

☕️ Не отказывайте себе в маленьких удовольствиях — побалуйте себя чашечкой ароматного кофе с чем-нибудь сладким. Это идеальный способ начать день с улыбкой!

#кофе #сладости #утро #настроение #вкусныемоменты

Рецепт цитрусового мазурека

Состав теста. 200 г масла, 100 г сахарной пудры, 300 г муки, три желтка, ваниль.
Состав начинки. 0,5 кг апельсинов, два лимона (у цитрусовых используются сок и цедра), 0,5 кг сахара, 50—100 г миндаля, полстакана (тонкостенного) воды.
Приготовление. Сварить желтки в дуршлаге, опущенном в горячую воду, затем растереть. Масло порубить сечкой в муке, высыпанной на доску. Замесить тесто, поставить на полчаса на холод.
Затем раскатать, выложить его в противень, предварительно смазанный взбитым белком, в виде открытой коробки и поставить в нагретую духовку. В выпеченную остывшую "коробку” кладут начинку (варится в кастрюле с сахаром до загущения), посыпают ее сверху рубленым миндалем. После этого мазурек можно разрезать на отдельные пирожные. Для начинки годятся практически любое варенье и сладости (шоколад, молочный крем) — все зависит от вкуса и кулинарной фантазии, в этом, кстати, особенность и долголетие польского блюда.

Я верю, что однажды всё наладится
И нужно вместе ливень пережить.
Нам тяжело, но есть большая разница –
Хотеть, чтобы любили и любить…
У нас любовь. От горечи до сладости
Лишь расстоянье в несколько часов.
Ты рядом – сердце светится от радости…
Ты далеко, но чувствую без слов,
Своей душой твою печаль негромкую,
Твою любовь, тревогу и тоску.
Бывают чувства хрупкими и ломкими,
Но наши, как умею, берегу…
Я так хочу отдать тебе до донышка
Свою любовь, и нежность, и тепло.
Ты – счастье, ты – моё родное Солнышко…
Мы будем жить во благо, не назло!
Нам небо шлёт проверки бесконечные
И есть желанье руки опустить…
Не нужно быть святыми, безупречными,
А просто нужно любящими быть…
Уметь смиряться, ждать и, за подсказками
Небесными, внимательно следить.
Я окружу тебя заботой, ласкою…
Любовью можно беды победить!
А без любви и жизнь напрасно тратится,
Как без семьи уют не входит в дом…
В судьбе погода в будущем наладится,
Но можно танцевать и под дождём…

Вот двухсотлетие отметил
Ас Пушкин ай да сукин сын,
А ты живёшь забытый всеми
И лет осталось с гулькин нос.
*
В моих мечтах о сладкой жизни
Есть устрицы и фуагра,
Есть чёрная икра и трюфель,
Вот только сладости в них нет.

✨ Откройте для себя кусочек сладости и стиля с кулонами в виде конфет! ✨

🍬 Уникальные украшения дарят яркие эмоции и напоминают о радостных моментах детства. Они станут отличным дополнением к вашему образу и подчеркнут вашу индивидуальность.

💖 Идеальный подарок для себя или для близких. Не отказывайте себе в удовольствии — добавьте немного сладости в повседневность!

🎁 Подарите себе или своим друзьям кусочек лета и хорошего настроения!✨

ВОСТОЧНЫЕ СЛАДОСТИ. Название весьма разнородных кондитерских изделий закавказской, турецкой и среднеазиатской кухонь. Сюда входят разные типы печений, в основном все виды халвы, изюмно-ореховые, мармеладно-ореховые и крахмало-сахарные изделия.
С кондитерской точки зрения, объединять эти изделия под одним названием неверно, ибо некоторые из них (пахлава, шакер, курабье, кята) изготавливают обычно кон-дитеры-пекари, другие (чурчхела, цукаты, рахат-лукум, козинаки, ба-дам) — в домашних условиях, в процессе заготовки плодов и орехов на зиму и, наконец, сладости, которые изготавливают специали-сты-кандалатчи. Именно эти сладости, наиболее специфические, требующие для своего изготовления особых помещений, инструментов, оборудования и навыков, — могут быть названы "восточными”, ибо подобного рода кондитерские изделия неизвестны европейской кухне.
К этим собственно восточным сладостям относятся: все виды
халвы (см.) — тахинная, ореховая, подсолнечная; кос-халва, айла, альвица, разные виды нуги (см.) — сбитой, литой, тянутой; все сахарные изделия — кристаллический сахар, сахарная "вермишель” — нишалло, аморфный сахар с пряностями (ногул, постный, помадки) идр.
Восточные сладости в наиболее полном ассортименте всегда производились в Иране, Афганистане и Турции. В меньшей степени они распространены на Арабском Востоке: Ливане, Сирии, Египте, Ираке, Саудовской Аравии, где больше употребляют вяленые фрукты (финики, инжир).
У нас основные центры производства восточных сладостей — Закавказье (особенно Армения и Азербайджан), Средняя Азия (главным образом Таджикистан) и отчасти Молдавия. В Европе восточные сладости изготавливают в Югославии (республики Македония, Босния), Болгарии, Греции и Румынии. Болгария считается основным и наилучшим производителем в Европе рахат-лукума в его турецком варианте.