«РОМОВЫЙ ПИРОГ С АПЕЛЬСИННОЙ НАЧИНКОЙ»

Продукты для приготовления: 180 г сахара, 5 яиц, /2 пачки ванильного сахара, 4 ст. ложки белых сухарей, /2 пачки порошка для печенья; 100 г рома и апельсинный джем для начинки.
Сахар, 5 яичных желтков, ванильный сахар, сухари, порошок для печенья хорошо вымешать и добавить к ним крепкую пену из яичных белков.
Противень смазать маслом, посыпать мукой, наполнить массой и выпечь корж. Теплый корж еще в противне разрезать пополам, вынуть на доску и полить ромом. Одну половину намазать толстым слоем апельсинного джема и накрыть вторым пластом. Пирог нарезать квадратиками или прямоугольниками.
При отсутствии готового апельсинного джема можно из 3–4 спелых апельсинов, /4 части лимона, нарезав их мелкими кусками, и 200 г сахара сварить густой джем.

«ШОКОЛАДНЫЕ ЛОДОЧКИ»

Продукты для приготовления: 100 г сливочного масла, 50 г сахара, 2 яйца, 60 г очищенного молотого миндаля, /2 пачки ванильного сахара, цедра с /2 лимона, 250 г муки, 0,5 пачки порошка для печенья, шоколад (по потребности), ванильный сахар для посыпки.
Сливочное масло, сахар и яйца хорошо размешать, добавить молотый миндаль, ванильный сахар, тертую лимонную цедру и муку, перемешанную с порошком для печенья. Из этих продуктов вымесить тесто тугой консистенции, раскатать в толстый пласт, нарезать небольшими прямоугольниками и руками сформовать маленькие лодочки.
В смазанный маслом и посыпанный мукой противень уложить изделия и выпекать их до румяного цвета.
Остывшие лодочки посыпать ванильным сахаром и до половины заполнить растопленным на пару шоколадом. К шоколаду можно домешать 20–30 г сливочного масла. Затем лодочки поставить в холодное место, чтобы шоколад застыл.

«КАРТОФЕЛЬНЫЕ ШТАНГИ»

Продукты и способ приготовления теста те же, что и для картофельных пышек (см. стр. 67). Тесто раскатать в прямоугольник толщиной в полпальца и теплым ножом нарезать штанги шириной 1 см и длиной 12 см. Еще на доске поверхность нарезанных изделий смазать яичным желтком и посыпать тмином (можно также небольшим количеством грубой соли), затем осторожно уложить штанги на металлический лист на расстоянии 1 см одна от другой.
Изделия выпекать при высокой температуре до румяного цвета.
Штанги очень вкусны с чаем и пивом.
Выход — примерно 32 шт.

«ЧАЙНАЯ ГУБКА»

Продукты для приготовления: 300 г муки, 1 пачка порошка для печенья, 200 г смальца, соль, сметана, 2 яйца, сыр, тмин.
Муку смешать с порошком для печенья, растереть со смальцем, посолить по вкусу и вымесить на сметане тесто средней консистенции. Раскатать его скалкой, смазать яйцом, посыпать тмином, тертым на терке сыром и сложить. Этот процесс повторить 4–5 раз. Затем тесто раскатать в пласт толщиной в палец и нарезать прямоугольниками величиной в спичечную коробку. Поверхность коржиков смазать яичным желтком (при этом нужно следить, чтобы не смазать бока коржиков, так как тесто во время выпечки не будет расти) и посыпать тертым сыром.
«Чайные губки» выпекать в смазанном маслом противне при высокой температуре.

Уголь, которым отапливается машина, исчезает бесследно, равно как и масло, которым смазывается ось колеса и т. д. Краски и другие вспомогательные материалы исчезают, но проявляются в свойствах продукта. Сырой материал образует субстанцию про­ дукта, но изменяет свою форму. Следовательно, сырой материал и вспомогательные вещества утрачивают ту самостоятельную форму, в которой они вступили в процесс труда как потребитель­ ные стоимости. Иначе обстоит дело с собственно средствами труда.
Инструмент, машина, фабричное здание, бочка и т. д. служат в процессе труда лишь до тех пор, пока они сохраняют свою перво­ начальную форму, пока они завтра могут вступить в процесс труда в той самой форме, как и вчера.

РУЛЕТ «ЛАСКА»

Продукты для приготовления теста: 500 г муки, 200 г гусиного жира, 150 г сахара, немного соли, 3 вареных яичных желтка, 1 сырое яйцо, 1 сырой яичный желток, 150 г сухого натурального вина, 8 ст. ложек меда и цукаты.
Для начинки: для каждого рулета по 100 г молотого ядра грецкого ореха, 60–70 г сахара, ванилин, немного гвоздики и тертой лимонной цедры.
Приготовить тесто средней консистенции, чтобы во время раскатки оно не давало трещин.
Вымешенное тесто разделить на 8 частей и оставить на доске на 90 мин. Затем каждый кусок раскатать в четырехугольный тонкий пласт, покрыть начинкой, полить гусиным смальцем или жидким медом (по 1 ст. ложке), посыпать мелко нарезанными цукатами или ягодами в сахаре.
Пласт с начинкой скатать рулетом и круглым карандашом надавить его в нескольких местах, чтобы придать характерный вид изделию.
Противень смазать маслом, уложить в него рулетики, проколоть их в нескольких местах, 2 раза смазать яйцом, дать расстойку (30 мин.) и выпекать до готовности.
Способ приготовления начинки: молотый орех, сахар, ванилин (по вкусу), молотую гвоздику и тертую лимонную цедру перемешать. Орех можно заменить маком.

То обстоятельство, что труд есть именно труд прядения, мате­риал его — хлопок, а продукт — пряжа, здесь не имеет значе­ния точно так же, как и то обстоятельство, что самый предмет труда уже есть продукт, следовательно сырой материал. Если бы рабочий был занят не в прядильной мастерской, а в угольной шахте, то предмет труда, уголь, был бы дан природой. И, тем по менее, определенное количество выломанного из залежей угля, напр, одни центнер, представляло бы определенное количество впитанного труда.

*
А что рисовали ученики Казимира Малевича? Зеленый треугольник? Розовую параболу? Синий эллипсоид?
-2 -1 0 +1 +2
* * *
Остpый на язык пpофессоp химии спpашивает на экзамене стyдента.
Последний отвечает довольно плохо, наконец, совсем yмолкает.
- Hичего, - говоpит пpофессоp, anekdotov.net, - не конфyзьтесь: можно быть очень
хоpошим человеком и пpи этом совеpшенно не знать химии.
- И наобоpот, господин пpофессоp, - отpезал стyдент.

Треугольник Пенроуза — одна из основных невозможных фигур, известная также под названиями невозможный треугольник и трибар.

В невозможном треугольнике каждый угол сам по себе является возможным, но парадокс возникает, когда мы рассматриваем его целиком. Стороны треугольника направлены одновременно и к зрителю, и от него, поэтому отдельные его части не могут образовать реальный трехмерный объект. Собственно говоря, наш мозг интерпретирует рисунок на плоскости как трехмерную модель. Сознание задает "глубину", на которой находится каждая точка изображения.

Человеческое сознание сначала создает общее изображение предмета, а затем рассматривает отдельные части. Каждый угол совместим с пространственной перспективой, но, воссоединившись, они образуют пространственный парадокс. Если закрыть любой из углов треугольника, то невозможность пропадает.

Так как каждая вещь обладает многочисленными свойствами и потому пригодна для различных способов использования, то один и тот же продукт может служить сырым материалом в очень различных процессах труда. Например, зерно является сырым материалом для мелышка, крахмалозаподчика, винокура, ското­ вода и т. д. В качество семян оно становится сырым материалом для своего собственного производства. Точно так же уголь выхо­дит из горной промышленности как продукт и входит в нее как средство производства.