Недавно прочитала реальную историю:
У нас в салоне нет обеденной зоны, так что едим на рабочих местах. А чтобы не смущать клиентов, при приближении их убираем миски с едой под стол...
Сижу дома, ужинаю. Заходит жена, смотрит на меня треугольными глазами и спрашивает:
-Ты чего?
-Привычка, блин...-говорю я и вытаскиваю тарелку из-под стола...

Пикантные голубцы в средиземноморском стиле
Фарш мясной (телятина + свинина) — 750 г
Капуста белокочанная (среднего размера) — 1 кочан
Бекон (копченый) — 75 г
Морковь — 100 г
Лук репчатый — 150 г
Чеснок — 1 зубчик
Петрушка — 2 ст. л.
Рис («Жасмин») — 150 г
Йогурт (или густая сметана) — 3 ст. л.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Для соуса
Помидоры свежие (или в собственном соку) — 300 г
Томатная паста — 1 ст. л.
Лук репчатый — 100 г
Чеснок — 1 зубчик
Бульон (овощной) — 750 мл
Базилик сушеный (или свежий) — ½ ч. л.
Розмарин — 1 веточка
Перец болгарский — 150 г
Орегано — ¼ ч. л.
Масло оливковое — 3 ст. л.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый
Перец чили — по вкусу
Вырезать капустную кочерыжку. Поместить кочан в пищевой пакет и поставить в СВЧ-печь (800 Вт) на 15 минут. Достать из пакета и поместить под струю холодной воды — капустные листья раскроются как цветок. Если листья твердые, поместить их опять в пакет и парить еще минуты две-три. Срезать с листьев утолщения и разрезать их пополам, если листья крупные.
Начинка. Смешать фарш с рисом, тертым луком, пропущенным через пресс чесноком, мелко нарезанным беконом, петрушкой, тертой морковью, добавить соль и перец, йогурт (для сочности начинки). Все очень хорошо перемешать, накрыть и поместить в холодильник на 30 минут. Выложить начинку на край капустного листа (если он треугольником, то на его вершину) и скрутить рулоном.
Закрученный голубец зажать в левом кулаке и указательным пальцем правой руки, заправить внутрь края капустного листа сначала с одной стороны, а затем с другой. Получается аккуратный рулончик.
Обрезанными кусочками капусты (с утолщениями) застелить дно жаростойкой формы, предварительно слегка смазав растительным маслом, и посередине формы (под листья) подложить веточку розмарина. Кстати, потом эта капуста очень вкусная. Сверху ровными рядами разместить голубцы.
Соус. Нагреть в сотейнике масло и тушить в нем натертые на крупной терке лук и чеснок 2 минуты. Добавить нарезанный мелкими кусочками болгарский перец, тушить 2—3 минуты.
Добавить томатную пасту и очищенные от кожицы и натертые на крупной терке помидоры. Тушить 5 минут. Посолить и поперчить, добавить перец чили, розмарин, орегано и базилик. Влить бульон и довести до кипения.
Залить соусом голубцы. Форму плотно закрыть фольгой и поместить в прогретую до 190 °С духовку на один час. Ориентируйтесь на вашу духовку! По готовности снять фольгу и запекать голубцы до румяного цвета еще 10 минут. Во время запекания почти вся жидкость выкипает, остается густой и очень вкусный соус, а сами голубцы получаются очень сочными!
Сервировать со сметаной или йогуртом.

Однажды, говорится в легенде, бог пресных вод и мудрости За посещает ночью Утнапиштима и сообщает ему о решении богов утопить человечество. Бог рекомендует ему сделать ковчег и погрузить на него все имущество и живность. Тот строит ковчег прямоугольной формы и огромных размеров, который с трудом спускают на воду. Ковчег имел шесть ярусов и был разделен на семь частей, а дно его — на девять отсеков. Утнапиштим нагрузил его своим золотом, серебром и домашними животными, а также степным скотом и зверьем, взял всю свою семью и родственников и, когда начался ливень, закрыл и засмолил все двери ковчега. Далее описывается потоп. Ветер, буря и дождь продолжались шесть дней и семь ночей. На седьмой день буря утихла, воды успокоились, и Утнапиштим увидел: вокруг, насколько хватает глаз, — вода. Через двенадцать поприщ (что, вероятно, составляет от восьмидесяти четырех до ста двадцати километров) появился остров, к которому ковчег и пристал. Это была гора Ницир, ныне Пир Омар Гудрун, на западе Иранского нагорья, в четырехстах пятидесяти километрах к северу от Шуруппака, в пределах южного Двуречья.
Утнапиштим выпустил голубя, затем ласточку, но они, не найдя сухого места вернулись. Ворон, выпущенный позже, увидел, что вода пошла на убыль, и уже не вернулся. Тогда Утнапиштим вышел из ковчега и принес жертву богам. Шумерский миф почти ничем не отличается от библейского. Небольшое различие в деталях вполне правомерно, если учесть, что Библию от эпоса о Гильгамеше отделяет не менее полутора тысячелетий. За этот срок многое выпало из памяти людей, что-то было добавлено, домыслено позднейшими пересказчиками.

А вот как нашли древнейший метеорит Земли. Директор музея г. Артемьевска, в Донбассе, В. В. Кулаковский готовил для экспозиции кусок высокосортного угля. Экспонат оказался слишком большим, не помещался на стенде под стеклом. Придется его уменьшить. Ударил по куску молотком раз, другой — и рука замерла. Обнажилось включение, совсем не похожее на антрацит. Отправили его на исследование и установили: в куске угля прятался самый настоящий метеорит. Как же он туда попал? Напрашивается единственное объяснение. Сотни миллионов лет назад на землю упал метеорит. Осколок его попал в ствол дерева. Прошли еще многие миллионы лет, и дерево стало углем. Уголь извлекли из земли и космический пришелец попал в руки ученых.
Подавляющее большинство метеоритов при своем падении не приносит вреда. Но были случаи, когда небесные камни влетали в окна, пробивали крыши и потолки зданий. Попадали ли небесные камни в животных и людей? Да, такие случаи бывали — иногда трагические, иногда курьезные.

В этом случае в 11 часов производилось больше, чем раньше в 12 часов, исклю­ чительно вследствие большей и равномернее распределявшейся работоспособности рабочих и вследствие сбережения их времени.
В то время как они получали ту же самую заработную плату и выигрывали час досуга, капиталист получал прежнюю массу продуктов и сберегал издержки на уголь, газ и т. д. за один час.
Такие же эксперименты и с таким же результатом были произве­ дены на фабриках господ Хоррокс и Джексон.

В Караганде есть множество достопримечательностей, среди которых:

1. Краеведческий музей — один из крупнейших музеев региона, где представлены экспозиции, посвящённые истории, культуре и природе Карагандинской области.
2. Музей изобразительных искусств — здесь можно ознакомиться с произведениями искусства, включая живопись, графику и скульптуру.
3. Площадь независимости — центральная площадь города, где проводятся различные мероприятия и праздники.
4. Мемориал «Шахтёрам Казахстана» — памятник, посвящённый горнякам, работавшим в угольных шахтах региона.
5. Дворец культуры горняков — архитектурное здание, где проходят культурные и развлекательные мероприятия.
6. Спасо-Преображенский собор — православный храм, который является одной из религиозных достопримечательностей города.
7. Музей спорта — экспозиция, посвящённая истории спорта в Караганде и Казахстане.
8. Стелла «Казак ели» — монумент, символизирующий независимость Казахстана.
9. Музей театра и музыки имени А. К. Жубанова — учреждение, знакомящее с историей театрального и музыкального искусства.

Это лишь некоторые из достопримечательностей Караганды. Город имеет богатую историю и культуру, которые можно изучить, посетив различные музеи, памятники и другие культурные объекты.

Тефтели в тесте
Для теста
Мука пшеничная — 300 г
Вода — 120 мл
Яйцо куриное — 1 шт.
Масло растительное — 3 ст. л.
Масло сливочное
Соль — 1 ч. л.
Куркума — ½ ч. л.
Для начинки
Фарш мясной (свинина +говядина) — 600 г
Лук репчатый — 1— 2 шт.
Рис — 200 г
Сметана
Зелень
Соль - по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Для соуса
Томаты в собственном соку — 400 г
Орегано — ½ ч. л.
Эстрагон (тархун
Сушеный) — ½ ч. л.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Тесто. Соединить воду, растительное масло, яйцо, соль и куркуму. Всыпать просеянную муку и замесить крутое тесто. Завернуть в пленку и убрать в холодильник на 1 час.
Соус. Консервированные томаты в собственном соку измельчить в блендере с солью, перцем, сушеной орегано и эстрагоном.
В фарш (свинина, говядина) добавить мелко нарезанный лук, промытый рис, посолить, поперчить, тщательно перемешать.
Тесто раскатать в прямоугольник приблизительно 35 × 50 см, нарезать на ленты. Ленты должны наполовину прикрывать тефтели. Прищипнуть тесто между кусочками фарша, свернуть улиткой. Оптимальный размер улитки — на каждой полоске около 10 тефтелек. Плотно не сворачивать, тогда «розочки» получатся пышными и красивыми, а тесто хорошо проварится. Переносить улитки на сковороду можно с помощью широкой лопатки.
Сковороду большого диаметра (примерно 28 см) смазать сливочным маслом и выложить в нее «розочки». Влить томатный соус. Тушить под крышкой на среднем огне 15 минут. По приготовлении оставшийся сок слить.
Подавать со сметаной, посыпав зеленью. Можно сметану смешать с томатным соусом со сковороды.