На холодных рассветах вьюжно.
Лето жарит, в душе – зима.
Я лежу на груди послушно,
Ты и свет для меня, и тьма.
Я невольно горю в безумном,
Страстном пламени твоих глаз.
И уйти, и остаться трудно.
Кто б от выбора меня спас?
Я твержу все одно и то же,
Нежно гладя по голове:
«Никого на тебя похожих
Не встречал я в своей судьбе».

Были разные (Сколько? Много!),
Я не вспомню и всех имен.
Но лишь ты прострелила током
И нарушила связь времен.
Напоила меня нектаром.
Или ядом опасных встреч?
Обожгла мое сердце жаром,
Завлекла красотою плеч.
И улыбка…Такой улыбки
Не встречал в своей жизни я.
Клею счастье я из обрывков
Наших встреч (от тебя тая,

Что влюбился я не на шутку.
Но сказать не могу никак.
И целуя тебя в макушку,
Ахинею несу, дурак:
«Между нами глухая пропасть,
Незамерзшая полынья.
Режет душу, как волны лопасть:
Вместе быть нам никак нельзя!
У меня есть жена и дети.
Понимаешь меня, Малыш?» -
Бью словами тебя, как плетью,
А ты слушаешь и молчишь.

«Ждать, надеяться… все напрасно.
Отношенья длиною в ночь.
Почему ты не скажешь: баста,
Не прогонишь навеки прочь?»
Залпом выпьешь бокал «Мартини»,
Засвербит глубоко внутри…
«Я тебя не держу, мой милый.
Если хочешь, давай, иди!…»
Пробирает, как до озноба,
Смотришь, взгляда не отводя..
В этой страсти горим мы оба.
Но сгораю лишь только я.

* от мужского лица

© Copyright: Светлана Чеколаева, 2019
Свидетельство о публикации №119021710888

НЕ ОБИЖАЙТЕСЬ, МУЖИКИ!
В эпоху демократии в Тамбове один предприниматель установил рядом с заводом пивнушку и установил график работы с 7 часов 30 минут. А смена на заводе начиналась в 8 часов. Расчёт был сделан на то, что мужская часть предприятия не устоит перед соблазном пропустить парочку кружек пива перед рабочим днём.
Идея сработала: мужики каждым летним утром собирались у распивочной и до работы исправно заряжались градусами.
Но однажды собрались мужики, а продавца нет. Прождав минут пятнадцать, и почти распростившись с мечтой о лечебно-холодном напитке, как появился «хозяин» палатки. Народ стал высказывать вполне справедливые претензии, что так и до инфаркта довести можно. Продавец же, высунув своё раскрасневшееся лицо в окошко, деловито ответил:
— Мужики, сами понимаете, времени осталось совсем мало, поэтому не обижайтесь: разбавить уже не успею — буду недоливать!

Бедность скрипит за оконной щелью,
Холодом дышит в пустом углу.
Старый платок на худом запястье —
Память о хлебе и тёплом полу.

Греет надежда в сердцах уставших,
В глазах у детей — голодный вопрос.
Но жизнь продолжается, нету страха —
В бедности тоже живёт свой вознос.

Не мерится счастье мешками злата,
А в добром слове, в улыбке родной.
Пускай за окном метель и утрата —
Душа остаётся всегда золотой.

Надежда — звезда в небесах над тобой,
Горит, когда мрак захлестнёт тишиной.
Она — как весна среди зимнего льда,
Как свет в конце, где казалась беда.

Когда опускаются руки от боли,
Она шепчет тихо: "Ты сильный, ты волен".
Сквозь сумрак и бурю, сквозь ночь и дожди
Надежда ведёт, просит: "Просто иди".

Она не кричит — лишь мерцает внутри,
Как искра в душе на холодном ветру.
И пусть путь не ясен, и сердце в плену —
С надеждой ты сможешь пройти тишину.

Голубцы из Прованса
Капуста китайская (савойская) — 1 кочан
Лук-порей — 1 шт.
Фарш (говядина) — 500 г
Фарш (баранина) — 500 г
Рис (круглозерный) — 100 г
Масло сливочное — 45 г
Смесь специй («Прованские травы») — 1 ч. л.
Вода
Масло растительное
Петрушка — 1 пучок
Соль — 1 ч. л.
Перец черный молотый — по вкусу
Вымыть кочан, вырезать кочерыжку и аккуратно отделить листья. Поместить капустные листья в кастрюлю и залить кипятком, закрыть крышкой и варить 3 минуты на медленном огне. Осторожно достать листья и ополоснуть холодной водой. Дать стечь воде. Лук-порей промыть и нарезать полукольцами.
Рис предварительно отварить в подсоленной воде до полуготовности. Откинуть на сито.
Разогреть сливочное масло на сковороде, выложить лук и обжарить немного до мягкости. Добавить смесь прованских трав.
Смешать говяжий и бараний фарш, припущенный лук и петрушку. Добавить рис, посолить, поперчить. При желании добавить пару столовых ложек холодной воды для сочности фарша. Хорошо перемешать. На листья капусты положить начинку. Свернуть конвертом. Уложить в теплоемкую кастрюлю с толстым дном, добавить теплой воды до середины уровня голубцов. Поставить на средний огонь, накрыть крышкой и довести до кипения, уменьшить огонь и варить 30 минут. Если потребуется, подлить немного воды.

🐆 Снежные барсы — одни из самых таинственных и величественных хищников горных вершин! Эти удивительные животные прекрасно приспособлены к жизни в суровых условиях высокогорий. Их шерсть защищает от холода, а строение тела позволяет бесшумно передвигаться по снегу. 🏔️

К сожалению, численность снежных барсов сокращается, и они внесены в Красную книгу. Давайте вместе заботиться о сохранении этих прекрасных животных и их естественной среды обитания!

Тосканские рулады, или голубцы по-итальянски
Капуста савойская (крупные листья) — 4 шт.
Фарш мясной (смешанный
Низкокалорийный) — 200 г
Маслины — 5 шт.
Томаты вяленые — 2 шт.
Лук репчатый (среднего размера) — 1 шт.
Чеснок — 1 зубчик
Масло растительное (оливковое) — 2 ст. л.
Петрушка (свежая
Только листья с веточек) — 4—5 шт.
Орегано (сушеная) — 1 ч. л.
Паприка сладкая (порошок
Для соуса) — 1 ст. л.
Сыр сливочный (Филадельфия или аналог
Для соуса) — 100 г
Вода (или бульон) — 200 мл
Соль - по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Листья савойской капусты бланшировать 5—6 минут в кипящей воде. Откинуть на сито и обдать холодной водой (для сохранения цвета). Пусть вода стекает.
Лук и чеснок нарезать кубиками и обжарить на растительном/оливковом масле.
Вяленые томаты, маслины нарезать кубиками, зелень петрушки — мелко посечь.
В фарш добавить измельченные вяленые томаты, маслины, зелень и приправить его солью, перцем, орегано. Добавить остывший обжаренный лук с чесноком.
У листьев савойской капусты срезать белую стрелку. Распределить фарш по листу. Свернуть рулетиком. Обжарить на растительном/оливковом масле со всех сторон.
Соус. Воду (бульон) смешать со сливочным сыром, добавив сладкую паприку и другие приправы по вкусу (соль, перец, розмарин).
Влить соус в голубцы и тушить все вместе на медленном огне 30 минут.

Закусочные кексы «Ленивые голубцы»
Фарш мясной — 300 г
Рис — 100 г
Капуста квашеная — 100 г
Капуста белокочанная — 100 г
Лук репчатый — ½ шт.
Яйцо куриное — 1 шт.
Шампиньоны — 9 шт.
Листья салата
Зелень
Соль - по вкусу
Перец черный молотый
Вода — 200 мл
Масло растительное — 1 ст. л.
Рис залить водой в соотношении 1:2, довести до кипения и варить на медленном огне 20 минут. Пока рис варится, измельчить ножом или с помощью блендера свежую и квашеную капусту, репчатый лук. Добавить подготовленные овощи к мясному фаршу, вбить яйцо. Затем всыпать вареный, слегка остывший рис, посолить, поперчить по вкусу и тщательно перемешать.
В смазанные растительным маслом формочки для кексов ложкой выложить получившуюся мясную массу (должно получиться примерно 9 штук). Сверху вдавить шампиньоны. Смазать их растительным маслом, чтобы не высохли. Отправить в нагретую до 200 °С духовку и выпекать 30 минут.
Подавать горячими, хотя они вкусные и холодными. Для подачи сервировать зеленью или листьями салата.

Парень приводит девушку к себе. Шарит по полкам холодильника.
- Ты сок пить будешь?
- Да, а какой?
- М... Пшеничный!
***
- Извини, но у меня уже есть девушка.
- А если тебе предложат Lаmbоrghini, ты тоже скажешь "извини, но у меня уже есть "Жигули"?
- Извини, но ты предлагаешь ещё одни "Жигули".

Простуда

Простудные заболевания чаще всего случаются в холодное время года. Эфирные масла оказывают положительное воздействие на слизистую носоглотки, усиливают отделение мокроты, улучшают общее состояние и способствуют быстрому выздоровлению.