«ДВОЙНЫЕ КОРЖИКИ»

Продукты для приготовления: 180 г муки, 180 г сливочного масла, 2 ст. ложки ванильного сахара, 2 яйца, 180 г сахарной пудры, фруктовое повидло, вишни.
Муку смешать с маслом, хорошо растереть, после чего добавить ванильный сахар и яичные желтки. Массу тщательно вымешать, поставить на 30 мин. на расстойку, затем скалкой раскатать в тонкий пласт. Из раскатанного теста формочкой вырезать кружочки.
2 яичных белка и сахарную пудру взбить в крепкую пену и смазать ею поверхность коржиков.
Изделия выпекать при средней температуре. Готовые остывшие коржики склеить по два фруктовым повидлом (лучше всего повидлом из красной смородины). Поверхность коржиков (средину) смазать повидлом, а сверху положить посыпанную сахаром вишню.
Выход — приблизительно 20 шт.

«ОРЕХОВЫЕ БУГОРКИ»

Продукты для приготовления: 4 яичных белка, 220 г сахарной пудры, 50 г молотого ядра грецкого ореха, 30 г муки-крупчатки.
4 яичных белка взбить в крепкую пену, добавить сахарную пудру, молотый орех и муку. Все слегка перемешать.
Металлический лист выстелить промасленной бумагой и чайной ложкой положить на него маленькие бугорки на расстоянии 2 пальцев один от другого. Металлический лист с изделиями поставить в горячую печь и сразу же уменьшить огонь, чтобы тесто сушилось, а не пеклось.
Готовые остывшие бугорки склеить по два шоколадным кремом.
Выход — приблизительно 20 шт.

Предположим, что какое-либо изобретение дает возможность прядильщику выпрясть в 6 часов столько хлопка, сколько раньше выпрядалось в 36 часов. Труд его, как целесообразно-полезная производительная деятельность, увеличил в шесть раз свою силу.
Продукт его ушестерен: 36 ф. вместо 6 ф. пряжи. Но эти 36 ф.
хлопка теперь впитывают столько же рабочего времени, как раньше впитывали 6 ф. К ним присоединяется нового труда в шесть раз меньше, чем при прежних методах, а потому присоединяется лишь одна шестая доля той стоимости, которая присоединялась прежде. С другой стороны, в продукте, в 36 ф. пряжи, заключается теперь ушестеренная стоимость хлопка. В продолжение этих 6 часов прядения сохранена и перенесена на продукт в шесть раз большая стоимость сырого материала, хотя к тому же количеству сырого материала теперь присоединяется в шесть раз меньше новая стоимость.

Таким образом, в своем абстрактном общем свойстве, как затрата человеческой рабочей силы, труд прядильщика присоеди­няет к стоимости хлопка и веретен новую стоимость, а в своем конкретном, особенном, полезном свойстве, как процесс прядения, он переносит на продукт стоимость этих средств производства и таким образом сохраняет их стоимость в продукте. Отсюда двой­ ственность результата труда, совершаемого в одно и то же время.
Простым количественным присоединением труда присоеди­няется новая стоимость, вследствие же особого качества присоеди­ няемого труда старые стоимости средств производства сохраняются в продукте. Это двустороннее действие одного и того же труда, как следствие двойственного характера последнего, наглядно обнаруживается в различных явлениях.

Если бы специфический производительный труд рабочего не был прядением, то он не превратил бы хлопка в пряжу, следова­тельно и стоимости хлопка и веретен не перенес бы на пряжу. Напро­ тив, если тот же самый рабочий переменит профессию и сделается столяром, то он попрежнему своим рабочим днем будет присоеди­нять стоимость к соответственному материалу. Следовательно, он присоединяет ее своим трудом не поскольку последний есть труд прядения или столярный труд, но поскольку он — абстрактный, общественный труд вообще, и определенную величину стоимости он присоединяет не потому, что его труд имеет особое полезное со­ держание, а потому, что он продолжается в течение определенного времени.

Почему у Иуды столько защитников?

Люди проецируют на Иуду свои грехи: они видят в нем себя, таким образом пытаясь снять часть вины со своей совести. Если я чувствую вину, которую трудно переварить, я интуитивно начинаю искать персонажа, с которым можно эту вину разделить. Отсюда потребность обелить поступок Иуды, чтобы снизить внутреннее напряжение.

Получается что-то вроде "Иуда = я". И если уж он не такой плохой, значит, и я еще ничего, можно спокойно жить дальше. И чтобы не встречаться лицом к лицу со своими демонами, психика лепит из Иуды героя. Вот такой реляционный фрейм.

Мы не виноваты в том, что можем узнавать себя в Иуде. Да, это неприятно терять статус quo. Даже гаденько становится от самого себя. Мы все в какой-то момент бываем разочарованными, уязвлёнными, и не всегда выбираем лучший путь.

Вспомним апостола Петра хотя бы, который предал Христа, но нашел путь к Свету. Если мы честно себе скажем: "Да, что-то в поступке Иуды во мне откликается", - мы тотчас встаем на путь святого апостола Петра вместо погибельного пути Иуды.

Рабочий не работает вдвойне в одно и то же время: с одной стороны, для того чтобы своим трудом присоединить к хлопку стоимость, а с другой стороны, для того чтобы сохранить старую стоимость хлопка, или, что то же, для того чтобы на продукт, на пряжу, перенести стоимость хлопка, который он перерабатывает, и веретен, которыми он работает. Старую стоимость он сохраняет путем простого присоединения новой стоимости. Но так как при­ соединение новой стоимости к предмету труда и сохранение ста­ рых стоимостей в продукте суть два совершенно различных резуль­ тата, достигаемых рабочим в одно и то же время, хотя в это время он работает но вдвойне, то эта двойственность результата, оче­ видно, может получить объяснение лишь из двойственного харак­тера самого его труда. В одно и то же время труд, в силу одного своего свойства, должен создавать стоимость, а в силу другого свойства должен сохранять или переносить стоимость.

ГЛАВА ШЕСТАЯ.
ПОСТОЯННЫЙ КАПИТАЛ И ПЕРЕМЕННЫЙ КАПИТАЛ.

Различные факторы процесса труда принимают различное участие в образовании стоимости продукта.
Рабочий присоединяет к предмету труда новую стоимость, присоединяя к нему определенное количество труда, каковы бы ни были конкретное содержание, цель и технический характер этого труда. С другой стороны, стоимости потребленных средств производства мы вновь находим в виде составных частей стоимости продукта, напр, стоимость хлопка и веретен — в стоимости пряжи.
Следовательно, стоимость средств производства сохраняется, переносясь на продукт. Это перенесение совершается во время пре­ вращения средств производства в продукт, в процессе труда. Оно совершается посредством труда. Но каким образом?

«СДОБНАЯ РЕШЕТКА»

Продукты для приготовления теста: 300 г муки, 200 г маргарина или 180 г смальца, 1 яйцо, 100 г сахарной пудры, 1 пачка порошка для печенья, тертая цедра и сок из 1 лимона, малиновое варенье (повидло или джем).
Для начинки: 150 г молотого ядра грецкого ореха, 3 яйца, 200 г сахарной пудры, 0,5 пачки ванилина.
Все продукты, предназначенные для приготовления теста, тщательно вымешать в посуде и полученную массу разделить на две части. Одну часть теста уложить пластом в смазанный противень и в заранее подогретой печи выпекать до полуготовности. Затем корж смазать малиновым вареньем, повидлом или джемом и залить ореховой начинкой.
Вторую часть теста скатать в тоненькие жгутики и уложить их в виде решетки на ореховую начинку. Поверхность изделия смазать яичным желтком и выпекать в печи при средней температуре.
Остывшую сдобу разрезать на узкие ломтики.
Способ приготовления ореховой начинки: белки взбить в крепкую пену и осторожно перемешать с яичными желтками, сахарной пудрой, ванилином и молотым грецким орехом.

А возраст мужчины не так уж и важен,
Года дураку не добавят мозгов.
Трусливый с годами не станет отважным,
И щедрым не будет никто из жлобов.

Мужчина иль нет, не во времени дело
В сединах поверьте критериев нет.
Мужчиной надежным, уверенным, смелым
И мальчик быть может и старенький дед.

Мужчина - не в признаках пола первичных,
Не в бицепсах и не в щетине секрет.
Мужчина - в поступках. И мне безразлично
Наличие мышц и количество лет!