Вот простой рецепт вкуснейших синабонов из творога, которые порадуют вас своим нежным вкусом и ароматом, не содержа сахара:

Ингредиенты:

Для теста:

  • Творог обезжиренный — 250 г

  • Яйцо — 1 шт.

  • Мука цельнозерновая — 120 г

  • Разрыхлитель — 1 ч. л.

  • Ванилин — щепотка

  • Соль — щепотка

Для начинки:

  • Корица молотая — 1 ч. л.

  • Молотый имбирь — 0,5 ч. л.

  • Стевия или другой подсластитель по вкусу (опционально)

Для глазури (по желанию):

  • Творог обезжиренный — 50 г

  • Лимонный сок — 1 ч. л.

  • Ванилин — щепотка

  • Подсластитель по вкусу (например, стевия)

Инструкции:

1. Подготовка теста:

  1. В большой миске смешайте творог, яйцо, соль и ванилин. Тщательно разомните вилкой или взбейте блендером до однородной массы.

  2. Постепенно добавьте муку и разрыхлитель, замешивая мягкое тесто. Если оно липнет к рукам, добавьте немного муки.

  3. Заверните тесто в пищевую пленку и оставьте отдыхать на 20 минут.

2. Формирование булочек:

  1. Раскатайте тесто в прямоугольник толщиной примерно 0,5 см.

  2. Посыпьте поверхность теста смесью корицы, имбиря и подсластителя (если используете).

  3. Аккуратно сверните тесто в рулет вдоль длинной стороны.

  4. Нарежьте рулет на кусочки шириной около 2-3 см.

3. Выпекание:

  1. Разложите нарезанные синабоны на противне, застеленном пергаментной бумагой.

  2. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180°C около 25-30 минут, пока они не подрумянятся.

4. Глазировка (по желанию):

  1. Пока синабоны пекутся, приготовьте глазурь. Смешайте творог, лимонный сок, ванилин и подсластитель до однородной консистенции.

  2. После выпечки полейте синабоны глазурью и дайте ей слегка схватиться.

Эти синабоны получаются мягкими, ароматными и совсем не содержат сахара, что делает их отличным вариантом для тех, кто следит за своим питанием. Приятного аппетита!