Диетические бургеры: наслаждение вкусом без вреда для фигуры

Если вы любите бургеры, но боитесь навредить своей фигуре, то этот рецепт низкокалорийных бургеров станет вашим верным спутником.

Ингредиенты:

Для котлет:

• Куриная грудка (фарш) — 500 г

• Репчатый лук — 1 шт.

• Чеснок — 1 зубчик

• Яйцо — 1 шт.

• Специи (соль, перец, паприка) — по вкусу

• Оливковое масло — 1 ст. л.

Для булочек:

• Цельнозерновые булочки для бургеров — 4 шт.

Для соуса:

• Греческий йогурт — 100 г

• Горчица дижонская — 1 ч. л.

• Лимонный сок — 1 ч. л.

• Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу

Дополнительно:

• Листья салата — 4 шт.

• Помидор — 1 шт.

• Огурец — 1 шт.

• Редис — 2 шт.

Инструкции:

1. Подготовка котлет:

1. Измельчите лук и чеснок.

2. Смешайте фарш, лук, чеснок, яйцо и специи. Тщательно вымесите массу.

3. Сформируйте четыре котлеты.

4. Разогрейте сковороду с оливковым маслом и обжарьте котлеты с обеих сторон до готовности, примерно по 5-7 минут с каждой стороны.

2. Подготовка соуса:

1. Смешайте греческий йогурт, горчицу, лимонный сок и мелко нарезанную зелень. Тщательно перемешайте.

3. Сборка бургеров:

1. Разрежьте булочки пополам.

2. Смажьте нижнюю половину булочки соусом.

3. Положите лист салата, затем котлету.

4. Добавьте ломтики помидора, огурца и редиса.

5. Полейте сверху еще немного соуса и накройте верхней половиной булочки.

4. Подача:

1. Подавайте бургеры сразу же после сборки.

Этот рецепт позволяет наслаждаться вкусом любимых бургеров, при этом сохраняя низкое содержание калорий и жиров. Цельнозерновые булочки добавляют полезные волокна, а курица обеспечивает организм необходимым белком.