Быстрая лепешка аля- хачапури для вкусного завтрака

Ингредиенты:

Творог мягкий или брикетный - 300 гр

Яйца - 3 шт

Сыр твердый, тертый - 70 гр

Мука - около 70 гр (количество может варьироваться в зависимости от влажности творога, добавляйте постепенно)

Соль - щепотка

Разрыхлитель - 0.5 ч.л

Приготовление:

1. Смешайте творог, яйца, тертый сыр, муку, соль и разрыхлитель до получения однородного теста.

2. На антипригарной сковороде выпекайте хачапури под крышкой на слабом огне. Когда низ хачапури хорошо подрумянится, аккуратно переверните и выпекайте с другой стороны. 

3. Готовый хачапури можно смазать кусочком сливочного масла для добавления аромата.