Фаршированные блины с мясом и сыром

🔪Состав:

- Яйцо - 3 шт. 

- Сахар - 15 г. 

- Соль - щепотка 

- Молоко - 500 мл. 

- Раст. масло - 75 мл. 

- Мука - 275 г. 

- Вода - 200 мл. 

- Мясной фарш - 300 г. 

- Твердый сыр - 150 г. 

- Перец - по вкусу 

📙Рецепт:

1. Взбейте венчиком яйца, сахар, ½ чайной ложки соли, молоко, 45 мл масла и муку. Вскипятите воду и введите в тесто.

2. Смажьте сковороду 1 чайной ложкой масла. Приготовьте блины.

3. В другой сковороде разогрейте оставшееся масло. Пожарьте фарш за 10–15 минут, помешивая. Посолите и поперчите.

4. Натрите сыр и смешайте его с мясом. Выкладывайте начинку на блины, подворачивайте края и скручивайте в рулетики.