Слоёный салат с говяжьей печенью и свёклой

📖 Ингредиенты:

- Свёкла — 2 шутки

- Говяжья печень — 300–350 г

Репчатый лук — 1–2 штуки

- Растительное масло — 2 ст. ложки

- Маринованные огурцы — 2–3 штуки

- Чеснок — 2–3 зубчика

- Майонез — по вкусу

- Орехи — по вкусу

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1․ Свёклу отварите за полтора-два часа или запеките. Остудите, очистите и натрите на крупной тёрке.

2․ Печень отварите за 20–30 минут. Остудите и нарежьте не очень крупно.

3․ Лук измельчите ножом. Слегка подрумяньте в сковороде с маслом и остудите.

4․ Огурцы нарежьте небольшими кусочками. Чеснок пропустите через пресс и смешайте со свёклой.

5․ В миску выложите слоями половину свёклы, печень вместе с луком, огурцы, оставшуюся свёклу. После каждого слоя смазывайте майонезом или делайте сеточку из него.

6․ Собранный салат посыпьте орехами.