Ингредиенты: ⁃ Сливочное масло - 100 г. ⁃ Молоко - 60 мл. ⁃ Яйцо - 2 шт. ⁃ Мука - 300 г. ⁃ Сахар - 150 г. + для посыпки ⁃ Разрыхлитель - 2 ч. л. ⁃ Варенье - 5 ст. л.

  Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 180 °C. В формы для кексов вставьте бумажные формочки. 2. Растопите и слегка остудите сливочное масло. Добавьте молоко и яйца. Взбейте венчиком. 3. Соедините муку, сахар и разрыхлитель. Введите в масляно-яичную смесь. 4. Наполните каждую формочку тестом наполовину. Сверху выложите 2–3 чайные ложки варенья, а затем покройте слоем теста. 5. Выпекайте кексы 20–25 минут до румяности. Слегка остудите и обваляйте верхушки в сахаре.