Лучшие сорта огурцов для теплицы и открытого грунта

Не хлебом единым жив человек… Такой калорийный продукт стоит дополнить чем-то легким. Например, огурцом. Зеленый красавчик очень полезен и содержит всего 15 ккал на 100 грамм. А вырастить его можно и на открытом грунте, и в теплице, и даже на балконе.

В статье рассказывается:

Огурец – однолетняя овощная культура семейства тыквенных. Это травянистое растение появилось около шести тысяч лет назад в Индии, и с древних времен используется не только в кулинарии, но и медицине. Огуречный сок считался лучшим средством для снижения температуры и лекарством от ожогов.

В Россию полезный овощ попал в XVI веке и сразу полюбился многим. Любопытно, что самым популярным блюдом из огурца в те времена был вовсе не салат, а черная уха – мясной суп на огуречном рассоле.

Зеленые плоды на 97% состоят из воды, поэтому отлично утоляют жажду. В них содержится множество полезных веществ, среди которых калий, фосфор, магний, натрий, цинк, йод, кремний, витамины B1, A, С.

Огурцы улучшают аппетит и пищеварение, нормализуют обмен веществ, выводят токсины. Высокое содержание тартроновой кислоты препятствует образованию жировых отложений.

Содержащийся в кожуре плода алкалоид физетин замедляет старение клеток, снижает вероятность развития болезни Альцгеймера, а антиоксиданты лигнаны обладают антибактериальным, противовирусным эффектом и препятствуют появлению рака.

Говорить о пользе огурцов можно бесконечно долго. Но важно, чтобы продукт был не только полезным, но и вкусным. Мы подготовили для вас материал, который поможет выбрать подходящие виды овоща в зависимости от места выращивания и кулинарных предпочтений.

Как правильно выбрать семена огурцов

На прилавках садоводческих магазинов огурцы представлены в широком ассортименте: длинные, короткие, гладкие, колючие, пупырчатые, в полоску, салатные, засолочные… Дачник со стажем быстро разберется, но что делать начинающим огородникам?

Чтобы не разочароваться после выбора семян, нужно учесть несколько критериев:

• хладостойкость и теневыносливость – от этих характеристик зависят место и способ выращивания растения;

• для каких целей – планируете есть свежие плоды или делать заготовки;

• нужны ли семена с грядки для дальнейшего разведения.

Что выбрать: сорт или гибрид

Обычные сорта получают с помощью селекции – отбора и размножения растений с желаемыми характеристиками. В результате они сохраняют «материнские» свойства и передают их потомкам.

Гибриды выводят иначе – путем скрещивания двух сортов с нужными признаками, которые следующее поколение растения уже не наследует. Поэтому размножить их с помощью семян не получится.

Несмотря на это они пользуются большим спросом, заслуженным высокой урожайностью, неприхотливостью и болезнестойкостью.

Отличить гибрид можно по маркировке F1 или F2 в названии.

Лучшие сорта по месту выращивания

Большинство современных разновидностей огурцов устойчивы к воздействию грибков и вирусов, дают хороший урожай и обладают прекрасными вкусовыми качествами. Но чтобы получить максимальный результат, важно подбирать культивары (сорта) в соответствии со способами выращивания – на открытых грядках, в парниках, отапливаемых теплицах или на балконе.

Для теплиц и парников

Опыляемость – важнейшая характеристика, на которую следует обратить внимание при выборе растения для выращивания в закрытых условиях. На грядках без покрытия пыльцу с цветка на цветок переносят насекомые. 

В теплицах насекомые – гости редкие, поэтому для них больше подходят самоопыляемые (имеют сразу и пестик, и тычинки) или партенокарпические разновидности, оплодотворение которых происходит без участия пыльцы.

Кроме того, для выращивания в теплицах и парниках больше подходят теневыносливые растения – когда стебель разрастается в замкнутых условиях, не все плети получают одинаковое количество света.

К сожалению, овощные культуры могут болеть, как и все живое, поэтому еще один момент, на который стоит обратить внимание, – устойчивость к самым распространенным заболеваниям: настоящая и ложная мучнистая роса, черная ножка рассады, белая и серая гниль и т. д.

Считается, что наиболее крепким иммунитетом обладают гибриды:

• «Маменькин любимчик» F1 – действительно любимчик у многих дачников. Короткие сочные и хрустящие плоды с плотной кожицей, покрытой крупными шипастыми бугорками, созревают через 43–48 дней после всходов. Ароматные зеленцы отлично подходят как для засолки, так и для салатов.

• «Генеральский» F1 – этот представитель огурцовой «армии» дает отличный урожай даже в тени, но нужно обеспечить ему достаточно влаги. А еще способен переносить перепады температур, поэтому хорошо себя чувствует в регионах с жаркими днями и не по-летнему прохладными ночами. Обладает высокими вкусовыми и засолочными качествами.