Творожная паста: творог – 600 г,  взбитые сливки – 0.25,  стакан сахара – 200 г, яйца – 3 желтка, орехи – 100 г +10 г миндаля, цедра – 2 ч. ложки, ванилин – 1/2 ч. ложки. Примечание: – +10 г горького миндаля

На скорую руку: творог – 600 г, взбитые сливки – 0.75,  стакан сахара, яйца – 1 ст. ложка пены, ванилин – 1/2 ч. ложки

Сырая паста N1: творог – 800 г, масло – 200 г, взбитые сливки – 1 стакан, сахар – 1 стакан, ванилин – 1/2 ч. ложки 

Сырая 2: творог – 800 г, масло – 2 стакана, взбитые сливки – 2 стакана, сахар – 400 г, яйца – 6 желтков, ванилин – 1/2 ч. ложки 

Полная творожная: творог – 1 кг, масло – 200 г, взбитые сливки – 1.5 стакана, сахар – 400 г, яйца – 50 г белков, цедра – 1 ч. ложка. Примечание: 100 г изюма, 50 г цукатов

Простая паста: творог – 1 кг, сметана – 100 г, яйца – 1 желток 

Обыкновенная паста: творог – 1 кг, сметана – 1/2 стакана, масло – 100 г, взбитые сливки – 0.75 стакана 

Ореховая паста: творог – 1.2 кг, сметана – 1 стакан, взбитые сливки – 1.5 стакана, орехи – 400 г грецких 

Фисташковая паста: творог – 1.2 кг, масло – 200 г, взбитые сливки – 4 стакана, сахар – 300 г, 4 яйца, орехи – 200 г фисташек 

Миндальная паста: творог – 800 г, масло – 400 г, взбитые сливки – 1 стакан, сахар – 200 г, яйца – 3 крутых яйца, орехи – 200 г  миндаля, цедра – 1/2 ч. ложки Примечание: – +10 г горького миндаля

Превосходная паста: творог – 2 стакана, масло – 400 г, взбитые сливки – 2 стакана, сахар – 2 стакана, яйца – 3 желтка, цедра – 2 ч. ложки, ванилин – 1/2 ч. ложки, цукаты – 100 г. Примечание:  выдержка 2—3 суток

Яичная паста: творог – 800 г, масло – 600 г, взбитые сливки – 1 стакан, сахар – 600 г, яйца – 20 крутых желтков, ванилин – 1/2 ч. ложки. Примечание: растирать 1 ч. 

Цукатная паста: творог – 1 кг, масло – 200 г, взбитые сливки – 1.5 стакана, сахар – 1 стакан, яйца – 3 желтка, цедра – 1 ч. ложка,  ванилин – 1/2 ч. ложки, цукаты – 200 г.

Масляная паста: творог – 2 стакана, масло – 2 стакана, взбитые сливки – 1.5 стакана, сахар – 2 стакана, яцйа – 2 желтка, ванилин – 1/2 ч. ложки