В России у каждого региона есть свой раскрученный бренд: камчатская икра, байкальская рыба, крымские пляжи... И, безусловно, наш алтайский мед! Чем же он так хорош?
Говоря о меде нужно понимать о каком Алтае идет речь. Географически есть Алтайский край и Республика Алтай: основная часть знаменитого меда идет из Алтайского края. Почему? Все просто: Алтайский край - это бескрайние поля и луга. Здесь растет большинство известных науке растений, ну а пчелам нужны медоносы. Именно по этой причине меда здесь собирается в 10 раз больше, чем в Горном Алтае.
Мед в Алтайском крае собирается с разнотравья, поэтому вкус у него в меру сладкий и терпкий.
Горный Алтай дает меньшее количество меда, да и мед совершенно другой - он считается более полезным.
На сбор горного меда влияют следующие показатели:
- пасеки расположены в более труднодоступных горных районах,
- более резкий горный климат,
- меньше пригодной для сбора меда площади.
В горной местности преобладают другие медоносы, поэтому вкус меда получается более насыщенным. Количество полезных микроэлементов в горном меде просто зашкаливает. Не удивительно, что и стоит такой мед дороже. На цену горного меда влияет и его транспортировка. Примером могут служить пасеки из района села Усть-Коксы \соседствуют с Казахстаном\. Никакого транспортного сообщения здесь нет, поэтому мед вывозят на вертолетах.