Салат из куриной печени с солёными огурцами

📖 Ингредиенты:

- Яйца — 4 штуки

- Куриная печень — 300 г

- Солёные огурцы — 250 г

- Сыр — 150 г

- Лук — 1 штука

- Морковь — 1 штука

- Масло растительное — 1–2 ст. ложки

- Соль — по вкусу

- Перец чёрный молотый — по вкусу

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1․ Яйца сварите вкрутую за 10 минут. Печень отварите за 10–15 минут.

2․ Остудите и нарежьте печень кусочками вместе с огурцами. Яйца и сыр натрите на крупной тёрке.

3․ Лук измельчите, морковь натрите на крупной тёрке. За 5–7 минут поджарьте овощи в сковороде с маслом на среднем огне. Слегка посолите и поперчите. Остудите.

4․ Выкладывайте в миску слоями печень, лук с морковью, огурцы и сыр. После каждого слоя делайте сеточку из майонеза.

5․ Посыпьте салат яйцами и украсьте майонезом. Перед подачей оставьте на 20–30 минут в холодильнике.