Сейчас самое время составлять праздничное меню, чтобы успеть все подготовить. Поэтому именно сейчас стоит опробовать и новые рецепты. Сегодня мы поделимся вкусным и необычным рецептом.
Ингредиенты:

1–2 свеклы, 
3 дольки чеснока, 
горсть изюма, 
морковка, 
50г сыра, 
100г чернослива, 
50г орешков, 
специи. 

Для заправки: 
150г сметаны, 
желток яйца, 
сок лимона, 
горчица и соль.
   Приготовление:
Для начала в глубокой тарелке смешайте все компоненты для заправки. Смесь должна иметь однородную консистенцию. Необходимо проколоть желток и перемешивать все вместе вилкой.
На крупной терке натираем морковку и выкладываем в тарелку, в которой будет подавать салат. Измельчаем чесночок и вместе с изюмом закидываем к морковке. Солим по вкусу. Сверху выкладываем ложку заправку или простого майонеза и хорошо перемешиваем.
Сверху выкладываем натертый сыр. Затем мягкий распаренный чернослив, который заранее нарезали на небольшие кусочки. Снова выкладываем немного соуса. Отварную свеклу натираем и смешиваем с измельченным чесноком и ложкой соуса. Выкладываем на верхнюю часть салата и посыпаем измельченными орешками.