Жирные кислоты, исследование выявило их антивозрастное действие: в каких продуктах они содержатся.

Жирные кислоты оказывают мощное антивозрастное действие, эффективно противодействуя окислительному стрессу. Мы выяснили, чем они полезны и как пополнить их запасы.

Жирные кислоты, или незаменимые жирные кислоты, оказывают ценное антивозрастное воздействие на здоровье организма.

Это доказывает исследование, проведенное Институтом поведенческих медицинских исследований совместно с Медицинским колледжем Университета штата Огайо (США), которое подтверждает, что употребление продуктов, содержащих эти кислоты, помогает сохранить здоровье клеток, эффективно замедляя их старение.

Они неизбежно противодействуют окислительному стрессу. В исследовании приняли участие мужчины и женщины в возрасте 50 лет, которые ежедневно употребляли около 2,5 граммов жирных кислот. Первый результат, который был получен благодаря их здоровой привычке, заключался в том, что благодаря такому питанию уровень кортизола, известного как гормон стресса, был низким.

Кроме того, повысилась активность фермента теломеразы. Последний отвечает за восстановление повреждений, которые стресс вызывает в ДНК, что часто приводит к возникновению опухолей и очень вредных воспалений.

Что такое жирные кислоты и для чего они нужны

Жирные кислоты обычно представлены Омега-3 и Омега-6, альфа-линоленовой и линоленовой кислотами. Их ежедневное потребление необходимо для защиты организма от повреждений, вызванных стрессом и возрастным старением.

Они обладают мощным противовоспалительным действием, а также играют важную роль в росте и развитии мозга. Они помогают бороться с плохим настроением. Они регулируют кровяное давление и поддерживают в равновесии работу почек. Они считаются настоящей панацеей для здоровья сердечно-сосудистой системы, поскольку помогают бороться с накоплением плохого холестерина, который является причиной сердечно-сосудистых заболеваний, таких как атеросклероз, инсульт и инфаркт.

Их ежедневное употребление рекомендовано даже Американской ассоциацией сердца. Они укрепляют иммунную систему, защищая ее от атак вирусов и бактерий. Они противодействуют образованию свободных радикалов, сохраняя кожу более эластичной, сияющей и молодой надолго. У беременных женщин они помогают сохранить здоровье плода, способствуя его сбалансированному развитию.

Какие продукты богаты жирными кислотами

Жирные кислоты содержатся в продуктах как растительного, так и животного происхождения. В частности, альфа-линоленовая кислота (ALA) содержится в семенах масличных культур, таких как соевые бобы, льняное семя, семена подсолнечника. Богаты ею и сухофрукты - фундук, миндаль, грецкие орехи и фисташки.

Зеленый свет также получили широколистные овощи, такие как капуста, салат-латук, кейл (кудрявая капуста), шпинат, савойская капуста. С другой стороны, эйкозапентагексаеновая кислота (EPA) и докозагексаеновая кислота (DHA) содержатся во многих продуктах животного происхождения, таких как жирная рыба, особенно лосось, скумбрия, форель, сардины.

Некоторые водоросли также содержат их, в частности нори и комбу.

Хорошее количество жирных кислот содержится в авокадо. Яйца являются продуктом питания, обеспечивающим хороший запас этих кислот, особенно те, которые производятся курами на свободном выгуле.

Статья представлена исключительно в ознакомительных целях и не является советом по применению. 

Спасибо что до читали статью, ставьте лайки и комментируйте! Подписывайтесь.