Лук репчатый—2 шт: Чеснок—2 зубчика: Перец "чили"—1 стручок: Растительное масло—3 ст.ложки: Говядина—600 грамм: Овощной бульон—1 литр: Зелёная фасоль—450 грамм: Белая фасоль (консервированная) —400 грамм: Лимон—1 шт, соль, перец.
Приготовление: Репчатый лук и чеснок очистить и нарезать тонкими кружочками и колечками. Стручок перец чили вымать, удалить семена, нарезать тонкой соломкой. В растительном масле порциями обжарить мясо. Сложить в кастрюлю с антипригарным покрытием, посолить и поперчить. Добавить репчатый лук и чеснок, чили и слегка потушить вместе с мясом. Влить бульон и варить 1 час 15минут. Выложить зелёную фасоль, перемешать и готовить ещё 15 минут. Белую фасоль слить на друшлак, а затем добавить в суп. Довести до кипения и приправить. Лимон вымать горячей водой, вытереть. Ножом снять цедру и нарезав тонкой соломкой, посыпать ею гуляшом.
Время приготовления—1 час. 40 мин.