Ингредиенты для блинов: яйцо - 1 шт, молоко - 100 мл, мука рисовая - 2-3 ст ложки. Для начинки: красная рыба 30г огурец 1 шт творожный сыр 25г Приготовление: Смешать яйцо, молоко и постепенно добавлять муку, консистенция должна быть достаточно жидкой. По вкусу можно добавить соль. Выпекать блинчики с двух сторон до готовности на сковороде с а/п покрытием. Рыбу и огурец нарезать длинными ломтиками. Блинчики с одной стороны смазать творожным сыром, внутрь положить ломтики рыбы и огурца, свернуть блинчики в рулеты. Рулетики можно разрезать на 2-3 части и подавать к столу. Приятного аппетита!