В последние годы большинство рецептов полезных сладостей включают в себя финики в качестве заменителя сахара. Финики - это фрукт, выращиваемый в основном в тропических регионах мира. В западных странах финики продаются в основном в сушеном виде. Причина, по которой они стали так известны, - их сладкий вкус в сочетании с высоким содержанием некоторых важных питательных веществ, разнообразные полезные свойства и множество способов применения.

Чем полезны финики?

Они обладают большой питательной ценностью.

Пищевая ценность фиников просто зашкаливает. Этот фрукт содержит множество необходимых витаминов и других питательных веществ, которые могут быть чрезвычайно полезны для вашего здоровья в целом. Финики также содержат много клетчатки и углеводов, что, несомненно, делает их одним из самых полезных сухофруктов. Стоит отметить, что в 100 граммах фиников содержится около 277 калорий, что делает их отличным источником энергии. Хотя большая часть этой энергии находится в форме сахаров, таких как фруктоза и глюкоза, в финиках много клетчатки и низкий гликемический индекс. Это означает, что 2-3 финика являются безопасным источником низкокалорийной энергии даже для диабетиков. Это одно из лучших преимуществ фиников, способствующих управлению весом и регулированию уровня сахара в крови.

Они богаты защитными антиоксидантами

Финик - богатый источник защитных растительных соединений с антиоксидантными свойствами. К ним относятся полифенолы, каротиноиды и лигнаны, которые, как было показано, помогают справиться с риском хронических заболеваний.

Поддерживает здоровье кишечника

Исследования клетчатки продолжают подтверждать ее важную роль для здоровья, от помощи в поддержании здорового микробиома кишечника до снижения риска некоторых долгосрочных заболеваний. Небольшое исследование показало, что употребление фиников может снизить риск развития рака толстой кишки благодаря высокому содержанию клетчатки и полифенолов, причем последние также обладают полезными противомикробными свойствами.

Поддерживает здоровье костей

Финик - источник полезных для костей минералов, таких как фосфор, калий, кальций и магний. Он также является источником витамина К, который необходим для здоровых и крепких костей.

Способствует естественным родам

Включение фиников в рацион, если вы находитесь на последних неделях беременности, может способствовать расширению шейки матки и уменьшить необходимость искусственных родов. Также считается, что он помогает сократить продолжительность родов. Считается, что соединения, содержащиеся в плодах, имитируют действие окситоцина - гормона, участвующего в родовых схватках.

Идеи для фаршированных фиников

Финики - идеальная альтернатива сахару. Они идеально подходят для создания соленых и сладких полезных блюд, а также практичны, ведь их можно просто начинить различными ингредиентами и съесть в качестве закуски.

Фаршированные финики с арахисовым маслом

Очень простая и вкусная закуска. Возьмите несколько фиников и удалите косточку. Наполните их арахисовым маслом и дробленым арахисом. Растопите шоколад по вашему выбору и окуните в него финики, сверху насыпьте еще немного дробленого арахиса и посыпьте крупной солью. Оставьте их в холодильнике, пока шоколад не остынет, и у вас получится здоровая версия популярного "Сникерса".

Финики, фаршированные кокосом

Возьмите несколько фиников и удалите сердцевину. Для начинки смешайте в миске 3/4 поджаренного измельченного кокоса, 1/2 стакана растопленного кокосового масла и начините финики. Обмакните их в растопленный шоколад по вашему выбору и дайте им остыть.

Финики, фаршированные сыром бри

Не обошлось и без пикантного рецепта. Удалите косточки из фиников и положите на их место сыр бри. Положите финики в аэрофритюрницу на несколько минут, пока сыр не расплавится. Добавьте немного тертого грецкого ореха и заверните их в прошутто. Полейте финики медом, и у вас получится очень вкусная и необычная закуска для вечерних посиделок.

Статья представлена исключительно в ознакомительных целях и не является советом по применению. Не занимайтесь самолечением!

Спасибо что до читали статью, ставьте лайки и комментируйте! Подписывайтесь.