Диета The Mind Diet рекомендована против снижения когнитивных способностей: какие продукты в нее входят, а какие следует тщательно ограничивать.

Диета - понимаемая в этимологическом смысле как привычка питаться - всегда оказывает положительное или отрицательное воздействие на организм или его отдельные части. Среди различных диетических планов, которые следует принимать, всегда по совету диетолога, потому что всегда полезно сначала проконсультироваться со специалистом, есть, конечно же, Mind Diet, которая - как считается - защищает от снижения когнитивных способностей.

Что такое Mind Diet

Mind Diet - это диета, сочетающая в себе две известные диеты, а именно ближневосточную диету и диету Dash (Dietary Approaches to Stop Hypertension), которые многие исследователи считают одними из самых здоровых. Другими словами, Mind Diet содержит продукты, присутствующие в этих двух диетах, а также специфические продукты, которые наука связывает с пользой для работы мозга. Таким образом, это не совсем диета, а инструкция о том, что можно есть, а что нельзя. 

Какие продукты входят в диету разума

Продукты, входящие в диету разума:

- Зеленые листовые или, как правило, некрахмалистые овощи, такие как капуста, шпинат, кейл и брокколи. В этих продуктах есть витамин К, лютеин, фолат и бета-каротин;

- Ягоды, такие как клубника, черника, малина и ежевика, которые обладают антиоксидантным действием благодаря наличию флавоноидов;

- Сухофрукты, чтобы получить разнообразные питательные вещества, а также потому, что они богаты белком и полезными жирами, которые полезны для сердечно-сосудистой системы и нервной системы;

- Оливковое масло как в сыром виде, так и для приготовления пищи;

- Цельнозерновые крупы, такие как овес, киноа, коричневый рис, а также хлеб и макароны из цельной пшеницы;

- Жирная рыба, такая как лосось, форель, тунец, скумбрия и сардины, содержащая Омега-3 жирные кислоты, или альтернативные продукты с этим веществом, такие как льняное семя, авокадо и грецкие орехи;

- Бобовые, такие как фасоль, чечевица и соя.

Продукты, которых следует тщательно избегать

Продукты, которые диета разума рекомендует максимально ограничить:

- масло и маргарин;

- сыр;

- красное мясо, такое как говядина, свинина и баранина;

- жареная пища;

- сладости как домашнего, так и промышленного производства, от мороженого до снеков.

Все эти продукты содержат насыщенные жиры, которые ассоциируются с сердечно-сосудистыми заболеваниями и болезнью Альцгеймера, и именно поэтому их следует ограничить. Именно ограничить, а не исключить, не только потому, что злоупотребление пищей вредит вам, но и потому, что запрет может вызвать негативные психологические последствия.

Продукты питания против когнитивного спада

На сайте Гарварда главный редактор медицинской редакции университетского журнала Говард Э. Льюин опубликовал обзор некоторых исследований, чтобы прояснить некоторые моменты, касающиеся диеты для ума и идеи остановить снижение когнитивных способностей с помощью питания: "Как не существует волшебной таблетки для предотвращения снижения когнитивных способностей, - пишет эксперт, - так и ни один продукт питания не может гарантировать активную работу мозга с возрастом". Диетологи подчеркивают, что самая важная стратегия - придерживаться здоровой диеты, включающей большое количество фруктов, овощей, бобовых и цельных зерен.

Старайтесь получать белок из растительных источников и рыбы и выбирайте полезные жиры, например оливковое или каноловое масло, а не насыщенные жиры.

Ко всем этим продуктам можно добавить два напитка - чай и кофе, которые, благодаря наличию кофеина (для тех, кто его переносит), могут улучшить кратковременную концентрацию.

Статья представлена исключительно в ознакомительных целях и не является советом по применению. Не занимайтесь самолечением!

Спасибо что до читали статью, ставьте лайки и комментируйте! Подписывайтесь.