1. Лук репчатый - 1 шт
2. Помидоры - 3 шт
3. Запеченный болгарский перец (консерв. в банке) - 3 шт
4. Миндаль обжаренный (или любые орехи) - 40г
5. Чеснок - 6 зубчиков
6. Красный винный уксус (или бальзамический уксус) - 1 ст.л
7. Масло растительное (оливковое или подсолнечное) - 100 мл
8. Паприка копченая молотая - 1 ч.л
9. Соль - по вкусу
10. Перец черный - по вкусу

На противень, застеленный бумагой для выпечки, положить помидоры и репчатый лук, нарезанные на 4 части. Рядом положить чеснок в кожуре, взбрызнуть все 1 ст.л. оливкового масла, запекать в нагретой духовке до 200°С - 20 минут.
В чашу блендера всыпать орехи, влить 100 мл. масла, уксус, положить запеченный перец, лук, чеснок и томаты без кожуры, всыпать паприку, соль, перец - взбить до однородной консистенции.