Восемь продуктов, которые обязательно должны присутствовать в нашем рационе для сохранения ясного ума и хорошей памяти на долгие годы

Питание играет ключевую роль в поддержании оптимальной работы мозга. К счастью, природа предлагает целый ряд продуктов, которые не только вкусны, но и полезны для здоровья мозга. Основываясь на результатах исследований, мы представляем вам самые полезные для здоровья мозга продукты.

1. Черника

Она богата антоцианами - классом антиоксидантов, которые помогают защитить мозг от окислительного стресса и воспаления, улучшая его работу. В обзоре, опубликованном в журнале Brain, Behavior and Immunity, сделан вывод, что черника улучшает краткосрочную, долгосрочную и пространственную память.

2. Жирная рыба

Жирная рыба, такая как скумбрия, лосось и сардины, богата Омега-3 жирными кислотами - полиненасыщенными жирами, обладающими противовоспалительной активностью. В частности, они противостоят воспалению и защищают мозг, поскольку являются строительным материалом для клеточных мембран мозга. Омега-3 жиры также связаны с более низким уровнем бета-амилоида, одного из патологических белков, участвующих в развитии болезни Альцгеймера.

3. Зеленые овощи

Зеленые листовые овощи, такие как авокадо, красный перец, спаржа, манго, тыква, а также семечки и орехи, богаты витамином Е. Витамин Е - один из лучших антиоксидантов нашего организма, поскольку он защищает клетки от окислительного стресса - процесса, вызываемого свободными радикалами даже в мозге людей с болезнью Альцгеймера. Мозг особенно чувствителен к окислительному стрессу, который связан со старением и вносит значительный вклад в снижение когнитивных способностей.

4. Орехи и семечки

Орехи и семечки - еще одна незаменимая добавка, которую можно легко включить в перекусы и блюда. Миндаль, семена льна и семена чиа богаты антиоксидантами и полезными жирами. Они служат постоянным источником энергии для мозга и поддерживают когнитивные функции.

5. Яйца

Яйца содержат холин - важное питательное вещество, из которого вырабатывается ацетилхолин, нейромедиатор, отвечающий за память и когнитивные функции. Не случайно в исследованиях его выделяют в качестве пищевого ингредиента, побеждающего старение мозга. Кроме того, яйца - отличный источник белка, поскольку они содержат все девять незаменимых аминокислот, которые организм не может вырабатывать самостоятельно. Исследования показали, что достаточное потребление белка может помочь предотвратить снижение когнитивных способностей с возрастом.

6. Куркума

Турмерик содержит активное соединение куркумин, которое обладает мощными противовоспалительными и антиоксидантными свойствами. Было доказано, что куркумин улучшает память и может играть важную роль в снижении риска нейродегенеративных заболеваний.

7. Имбирь

Имбирь обладает соединениями с антиоксидантной активностью, которые защищают нейроны от окислительного стресса. Исследования показали, что употребление в пищу продуктов с антиоксидантами помогает предотвратить слабоумие и такие заболевания, как болезнь Альцгеймера, поскольку защищает от окислительного стресса.

8. Темный шоколад

Темный шоколад содержит множество соединений, укрепляющих нервную систему, таких как кофеин, флавоноиды и другие антиоксиданты. Прошлые исследования показали, что флавонолы, содержащиеся в какао, оказывают благотворное влияние, увеличивая приток крови к мозгу.

Статья представлена исключительно в ознакомительных целях и не является советом по применению. Не занимайтесь самолечением!

Спасибо что до читали статью, ставьте лайки и комментируйте! Подписывайтесь.