Такие шампиньоны можно приготовить и дома. Так что не ждите выходных: вооружайтесь этим рецептом и делайте шашлык из шампиньонов в духовке на противне.
Ингредиенты:
  • шампиньоны — 500 г;
  • оливковое масло — 3 ст. л.;
  • соевый соус — 2 ст. л.;
  • чеснок — 2 зубчика;
  • лимонный сок — 1 ст. л.;
  • перец — по вкусу.
Приготовление:
  1. Промойте и обсушите грибы.
  2. Измельчите чеснок, смешайте его с маслом, соевым соусом, лимонным соком и перцем.
  3. Полейте шампиньоны маринадом и оставьте на 30 минут.
  4. Жарьте 10–15 минут, периодически переворачивая.
Шампиньоны можно мариновать по-разному. Если вам понравился такой способ готовить грибы, попробуйте в следующий раз замариновать их с чесноком в сметане или майонезе. Держать их в такой смеси лучше подольше, хотя бы час, а потом жарить на гриле или на решётке.