Хойан — город с населением около 120 тысяч человек, расположенный во вьетнамской провинции Куангнам. В прошлом он был местом оживленной международной торговли. Взаимодействие местных традиций с другими культурами сказалось на городской архитектуре, в результате чего сформировался уникальный центр города.

В 1999 году Хойан был внесен в список Всемирного наследия ЮНЕСКО как исключительно хорошо сохранившийся торговый порт Юго-Восточной Азии, относящийся к периоду XV-XIX столетий. А еще Хойан называют “вьетнамской Венецией”.

Особая достопримечательность старого города — “Японский мост”, построенный в XVI-XVII веках. В городе есть несколько музеев — исторический, художественный, фольклорный и другие. В Хойане самобытная региональная кухня, сочетающая многовековые традиции с культурным влиянием Восточной и Юго-Восточной Азии.

Здесь проводятся кулинарные мастер-классы, где туристов учат готовить фирменные блюда. Еще одна традиция города — Фестиваль фонарей, который проводится каждое полнолуние.