Этот салат – просто взрыв вкуса! Запечённый перец, оливки и творожный сыр создают невероятно яркое сочетание. Советую приготовить – это закуска, которая понравится всем!

БОМБИЧЕСКИЙ САЛАТ ИЗ БОЛГАРСКОГО ПЕРЦА

ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ болгарский перец 3 шт.
✅ оливки 70 г
✅ красный лук 1 шт. (небольшая)
✅ кинза пучок
✅ творожный сыр 3 ст. л.
✅ лимон (сок для заправки)
✅ оливковое масло для заправки
✅ соль по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Болгарский перец запечь в духовке при 190°C в течение 30-40 минут до поджаристой корочки.
2. Сразу накрыть перец пищевой плёнкой и оставить до остывания. Очистить от кожицы.
3. Перец нарезать соломкой, лук – полукольцами или перьями, кинзу мелко порубить, оливки нарезать.
4. Сложить все в миску, посолить, заправить лимонным соком и оливковым маслом.
5. Добавить творожный сыр для нежности.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!