Этот торт — настоящая классика! Шоколадные коржи, насыщенный крем и лёгкий сироп создают потрясающий вкус. Попробуйте обязательно — он станет любимцем ваших праздников.

ТОРТ «ПРАГА»

ИНГРЕДИЕНТЫ:
*Тесто:*
✅ Яйца — 2 шт.
✅ Сахар — 150 г
✅ Сметана — 200 г
✅ Сгущённое молоко — ½ банки
✅ Соль — щепотка
✅ Сода — 1 ч. л.
✅ Мука — 215 г
✅ Какао — 2 ст. л.

*Крем:*
✅ Сливочное масло — 180 г
✅ Сгущённое молоко — ½ банки
✅ Творожный сливочный сыр — 220 г
✅ Ванилин — 1 г

*Сироп:*
✅ Сахар — 100 г
✅ Вода — 50 г
✅ Коньяк — 2 ст. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Включите духовку на 180°C. Смешайте все ингредиенты теста по списку, вылейте в форму 18–20 см, выпекайте 50 минут.
2. Остывший бисквит заверните в плёнку и уберите в холодильник на сутки.
3. Приготовьте сироп: доведите воду с сахаром до кипения, добавьте коньяк.
4. Взбейте масло до белой массы, добавьте сгущёнку, взбейте, затем добавьте сыр и ванилин, снова взбейте.
5. Разрежьте бисквит на 3 коржа, срежьте верхушку для крошки.
6. Пропитайте каждый корж сиропом, смажьте кремом.
7. Соберите торт, обмажьте кремом, обсыпьте крошкой, украсьте.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!